本报讯 (记者王宏进)日前,记者从山东省贸易办获悉,2004年,山东省城乡居民食品总消费继续保持高速增长,增幅达到39.4%。其中,家禽类增长37.1%,禽蛋类增长72.9%,鲜菜类增长63.3%,鲜果类增长62.4%,饮料类增长31.3%,烟类增长38.9%,酒类增长32.9%。
据山东省贸易办介绍,山东省食品消费保持较高增长,一是城乡居民收入增加,消费能力提高。去年,全省城镇居民可支配收入9437.8元,增长12.4%,人均消费支出6673.8元,增长10%;农民人均纯收入3507.4元,增长11.3%,人均消费支出2389.3元,增长12.1%。二是餐饮业发展快,居民在外就餐人数明显增加,有效拉动了食品消费。去年,全省餐饮企业实现零售额586.9亿元,增长18.1%。