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山东卫生监督部门检查:节日期间食品安全隐患多

时间:2005/2/14 11:06:22 来源:新华网

    山东省卫生监督部门日前对济南、淄博等市的20余家餐饮单位和商场进行监督检查,结果发现不少食品存在安全隐患。卫生监督部门提醒消费者,春节期间应加强自我保护,以防食物中毒。

    执法人员在一些商场发现,走俏的散装食品问题较多,主要表现在食品索证资料不全,无标识或标识不全,没有设置隔离设施等。还有一些现场食品加工过程不符合卫生要求,存在卫生隐患。

    卫生监督部门对餐饮单位检查也发现了较为突出的问题,如盛放食品的容器生熟不分;冰箱内生熟食品混放;餐具消毒不严;有些单位缺少更衣、洗手、消毒设施;厨房内卫生条件差,有的还存放私人物品或杂物等。

    针对在检查中发现的问题,山东省卫生监督部门已责令被监督单位立即整改。同时他们提醒消费者,选购食品时应尽可能去一些较大的商场或超市,尤其在购买即食食品和给老人、儿童吃的食品时,更要选择比较知名的品牌和企业的产品;同时要注意查看食品包装上有无生产日期、保质期、厂名、厂址等标注;并妥善保管好购物发票,作为举报查处和维权的依据。


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