据农业部专家分析，２００５年我国的大米贸易将呈现四大特征：一是南进北出，即我国南方主销区以进口为主，而东北产区以出口为主；二是买籼卖粳，即籼米以进口为主，而粳米以出口为主；三是进大于出，即大米进口量将超过大米出口量，呈现净进口格局；四是进口多元化，即大米的进口来源国将更趋多元化。
２００５年我国稻谷预计仍将增产
自１９９７年创出２．００７４亿吨历史峰值之后，我国稻谷产量连年下降。与上一年相比，１９９８年减产１．０％，１９９９年减产０．１％，２０００年减产５．３％，２００１年减产５．５％，２００２年减产１．７％，２００３年减产８．０％。
２００４年，我国的稻谷生产出现恢复性增长。全年种植面积估计为４３４６０万亩（２８９７３千公顷），比上年增长９．３％；稻谷产量为３５５３亿斤（１７７６９万吨），同比增长１０．６％。
２００５年，国家将继续实施稻谷最低收购价政策，加大对农业的支持力度，并继续减轻农业税负。分析认为，如果不出现大的自然灾害，那么预计２００５年我国稻谷仍将出现增产。
２００４年１－１１月我国稻米进口大幅增长，出口明显下降，但仍保持净出口格局
从２００４年前１１个月的情况看，我国的大米进口量大幅增长，出口量明显萎缩，但仍保持净出口格局。据海关总署统计，２００３年１１月份，我国进口大米５．６０万吨，同比增长８．９９倍，比１０月下降１７．４％；出口大米２．７３万吨，同比下降９０．８％，比上１０月增长１３．８％。１－１１月，我国累计进口大米６７．５０万吨，同比增长２３６．０％；累计出口大米８３．７４万吨，同比下降６４．９％；累计净出口大米１６．２５万吨。
从进出口国别（地区）看，１－１１月份，从泰国进口的大米占我国大米进口总量的９７．８８％，从越南进口的大米占我国大米进口总量的２．０２％；出口量超过５万吨的目的地国分别是科特迪瓦（２０．２１万吨，占２４．１％）、利比里亚（１４．２１万吨，占１７．０％）、俄罗斯（１０．９５万吨，占１３．１％）、日本（８．７４万吨，占１０．４％）、韩国（５．４５万吨，占６．５％）和波多黎各（５．２１万吨，占６．２％）。
２００４／０５年度国内大米产不足需，库存水平继续下降
供给方面：预计２００４／０５年度稻谷产量为１７７６９万吨，折合大米１２４３８万吨，加上预计大米进口数９５万吨，本年度大米新增供给１２５３３万吨，比上年度增长１１．０％。
需求方面：大米总消费量预计为１３６８６万吨，比上年度减少１．２％。其中，食用消费１１７３４万吨，略低于上年，占总消费量的８５．７％；种子、饲料和工业用粮１２７１万吨，下降１．７％，占总消费量的９．３％；出口５０万吨，减少７１．６％，占总消费量的０．４％；损耗及其他消费６３１万吨，减少０．９％，占总消费量的４．６％。
到２００４／０５年度末，我国已连续５个年度出现当年产不足需，５年共动用库存４５１４万吨，库存水平大幅度下降，大米市场供求关系呈紧平衡状态。
２００４／０５年度 全球大米增产，消费略减，但仍然产不足需，库存继续大幅下降
据美国农业部２００４年１２月份预测，２００４／０５年度全球大米产量预计为３．９８１亿吨，比上年度增长２．３１％，但却比１９９９／００年度下降２．５９％。全球大米消费量有所下降，约为４．１１９亿吨。由于当年继续产不足需，全球大米期末库存将进一步下降为７１７６万吨，比上年度下降１６．１％。库存水平连续第５年下降，为１９８３／８４年度以来的最低水平；期末库存消费比下降到１７．４％，比上年度下降３．３个百分点，为１９７６／７７年度以来的最低水平。
２００４／０５年度，全球大米贸易量预计为２４３７万吨，比上年度减少１６４万吨，下降６．３％。其中：主要出口国泰国出口１０００万吨，越南出口４２０万吨，美国出口３３３万吨，印度出口２７５万吨，巴基斯坦出口１７８万吨；主要进口国中东进口３２０万吨，尼日利亚进口１６０万吨，菲律宾进口１２９吨，欧盟２５国进口１０２万吨，印尼与日本各进口７０万吨，巴西进口６５万吨。
