随着春节的来临,饮料市场再度激战连连。记者了解到,目前饮料市场产生明显变化,前番始终排位靠后的果汁饮料当仁不让地当起了市场老大,碳酸饮料则风光黯淡。
记者在多家超市看到,饮料区域果汁饮料的堆头做得最多也最大,而且花样迭出。除了传统的鲜橙汁、苹果汁外,还出现了葡萄汁、西柚汁、番茄汁等。这些颜色鲜艳、包装诱人的果汁饮料还一改往日500ml的单一规格,接连推出300ml、250ml、1L等多种规格以满足不同层次的消费需求。
不过,营养专家指出,市场上销售的大部分果汁饮料都经过高温杀菌,而且当水果压榨成果汁时,果肉和膜被去除了,这些都容易造成维C等营养成分流失。相比之下直接吃水果,还可以得到更多的粗纤维。所以过分依赖喝果汁来摄取营养并不科学。