“染色橙”风波给赣南脐橙带来巨大冲击
从2004年11月下旬开始，广东中山、香港水果市场相继发现“染色橙”。日前，记者从赣州市有关部门获悉，广东中山和香港等地的“染色橙”，其染色加工的地点不在赣州市脐橙产区，在该市组织的全面清查中，也未发现“染色橙”。
据了解，有关部门调查后发现，“染色橙”的染色加工地点主要在广东省的一些水果批发市场。“染色橙”风波使国产脐橙在港澳市场、珠三角地区和东南亚地区的销量明显下降，赣南脐橙首当其冲。2004年12月中旬开始，广东、江西两省联合采取措施积极应对，“染色橙”风波的不良影响正在逐渐淡化。
“染色橙”风波出现后，赣州市政府下发了《关于立即查禁和清理对脐橙染色的紧急通知》，要求各县（市、区） 对所辖区域内进行全面检查，严禁脐橙染色。日前，该市各县（市、区）清查结果显示，赣南脐橙产区未发现“染色橙”，所有脐橙采后处理加工企业均未发现对脐橙进行染色情况。中国食品进出口商会水果分会在寻乌召开会议，呼吁不搞脐橙染色，并向国家商务部建议停止进口并禁止使用染色剂。
面对“染色橙”风波对赣南脐橙销售带来的严重影响，赣州市委、市政府迅速采取措施积极应对。2004年12月6日，赣州市委、市政府联合下发《关于积极开展赣南脐橙促销工作的紧急通知》，提出了应对“染色橙”风波的八项措施，要求各地沉着冷静应对当前脐橙销售形势，畅通脐橙运销通道，要求果农和销售商加强品牌、质量和诚信意识。同时，配合中央电视台、香港凤凰卫视、广东卫视等诸多媒体对赣南脐橙作了实事求是的报道。
近日，赣州市政府再次向赣南果农和经销商发出《致全市脐橙种植户和经销商的一封信》，以教育果农及经销商正确认识今年脐橙消费市场的形势；坚定做大脐橙产业的信心；积极采取灵活措施应对市场扩大化销售。同时，该市组织力量开拓了北京、上海、江苏、福建、浙江等市场。据悉，截至2004年底，该市30万吨脐橙已销售22万吨，按目前的销售进度，春节前预计可全部销完。
如何鉴别“染色橙”
据有关专家介绍，果品是严禁上色的。一些不法商贩为了让脐橙色泽更漂亮，在加工过程中，加入防腐剂、染色剂、色素、甜蜜素等，专家建议可采用以下方法判别是否“染色橙”。
湿纸擦橙染色会掉。染了色的脐橙颜色特别鲜艳，未染色则是纯橙色的。鉴别两者最直接的方法是用湿纸在水果表面擦一擦，如果纸被染上颜色，那么这个水果就是染了色的。
染色橙果蒂发黄。仔细查看果蒂，未经染色的脐橙，其蒂部发绿，而染色的脐橙蒂呈橙黄色。此外，正常的脐橙散发出自然的橙子香气，染色橙吃起来有一股异味。
