抽查发现的食品问题有桶装饮用水卫生指标不合格，菌落总数超标等；饮料违规使用甜味剂等问题比较突出，大多数不合格商品中甜蜜素和糖精钠超标；酱卤制品、熟食等抽样合格率仅为42％，均为菌落总数超标；干货存在违规使用防腐剂，如使用甲醛等问题；粉丝存在违规使用二氧化硫等问题。
