价高失去顾客　受挫恶性竞争 洋乳品在华“水土不服”

    洋乳品在中国市场越来越难见到。 

　 细心的消费者可能会发现，曾经在超市里十分畅销的洋品牌鲜奶和酸奶，如今一个接一个从货架上消失了。而国内品牌则在市场上占据了主导地位。不久前，位居世界跨国乳业巨头前十名的荷兰菲仕兰科贝克公司宣布，结束在华的乳品(液体奶和乳酸饮品)生产和经营业务。此前，法国达能、意大利帕玛拉特、美国卡夫等跨国乳业公司也纷纷在中国的鲜奶和酸奶市场遭遇滑铁卢。中国的乳品市场是全球最富增长潜力的大市场，到底什么原因导致这些跨国乳业巨头在华上演集体大逃亡？
　 国内企业占据大量奶源
　 业内人士认为，洋品牌在华经营不善的主要原因是“水土不服”。首先是奶源难以控制。在奶制品中，鲜奶和酸奶的保质期短，因而越靠近奶源基地就越有优势，然而国内知名乳品企业已完成了在奶源上的“跑马圈地”。这就使跨国公司丧失了市场的主动权。
　 另外，洋品牌在产品定位上产生错位。帕玛拉特曾推行高档产品战略，100克果汁酸奶零售价为2元人民币，比国内产品高出一倍，让普通消费者望而却步。
　 国内一家乳业巨头的高层说，国外品牌不了解中国市场，进入中国市场的成本又高，这些因素导致跨国公司的竞争能力较差。
　 恶性竞争吓走国外投资者
　 近几年，国内品牌的鲜奶和酸奶，已经占据了国内95%以上的市场份额。为争夺市场份额，国内乳品企业大打价格战。洋品牌管理和生产成本相对较高，售价一般都超过国内品牌20％左右，在价格大战中，根本无法与国内品牌一较高低。荷兰菲仕兰科贝克公司对中国市场最困惑的是，国内同行的奶怎么可以卖得如此便宜。
　 尽管中国市场巨大，但中国乳业利润太低，这个巨大的市场并没有转化为实际的利润。其他跨国乳业巨头也有相同的观点，既然赚不到钱，不如暂时撤离，等到环境好了再回来。一家跨国乳业巨头销售经理说，除了不正当竞争外，国内一些企业还经常炒作一些概念，标榜自己的产品，打压竞争对手，蒙蔽消费者。
　 洋品牌也有成功的
　 相对于液体奶市场，在奶粉市场，跨国企业巨头则获得了巨大成功。美资的美赞臣公司是全球最大的婴幼儿奶粉企业。自1993年在广州投资设厂以来，在中国的业务蒸蒸日上。目前中国已经成为美赞臣婴幼儿奶粉的全球第三大市场，仅次于美国与墨西哥。美赞臣中国公司总经理李以楷日前在接受媒体采访时说，进入中国的十年是美赞臣不断学习的十年。早前，因为不了解中国市场，公司把全球出品的营养品几乎都搬到中国，产品线很长，结果交了一笔昂贵的学费。1998年以后，公司在产品定位上迅速调整策略，针对中国家庭的需求，将产品线集中到婴幼儿奶粉为重心的营养品。以消费者需求为本，拓展品牌的成熟消费者群体，培养顾客的忠诚度。取得了很大的成功。
　 瑞士的雀巢集团是世界最大的食品和饮料公司。目前，雀巢在中国大陆销售的产品中，99%是在本地制造的。雀巢公司最近在内蒙古呼伦贝尔建立了一个新的奶业基地。雀巢向当地奶农提供技术援助，帮助他们降低成本，提高产量和质量。目前雀巢公司每天从27,000名奶户手中收购1000多吨鲜奶，并每月及时付给奶户奶款。
　 外资并未真正撤出中国
　 商务部外资司司长胡景岩指出，要客观地看待外资进入中国乳业市场带来的积极作用。这些外资带来了先进的技术和管理，以及高质量的产品，对促进中国乳业现代化起到了积极的作用。没有这些外资企业的进入，国内企业也不可能发展得这么快。
　 不过，中国乳业发展水平还处在一个初级阶段。目前国内乳产品人均占有量在10公斤左右，而世界发达国家人均占有量在百公斤左右。这说明中国乳业市场发展空间巨大。因此，跨国乳业巨头并不愿意真正退出中国乳品市场，很多企业改变了策略。比如参股国内品牌乳业巨头，用另一种形式间接投资，分享中国乳业发展成果。