酒好也怕巷子深，我省的一些特色产品在自家门前徘徊了多年后终于走出了省门，并开始频频亮相于国内一些大型的博览会、商贸洽谈会。
日前在上海召开的“2004年中国绿色食品博览会”上，青海携10大类、360多个品种的特色产品，凭借“绿色”唱了一出好戏，成为博览会上的“香饽饽”，偏爱黄酒的上海人，对 “天佑德”、“青海湖”等青稞酒格外青睐，这使得青海人出乎预料；青海的牛羊肉也以零“进场费”的特殊待遇进入了上海的大超市……
青海藏宝有限责任公司董事长孟庆海告诉记者，由于长期以来的种种原因，省外对青海的了解非常少，更不用说熟知青海的土特产品了。因此，对于我省的特色产品而言，宣传是十分重要的，现在青海的很多特色产品企业都愿意出去宣传自己的产品，以获得更大的市场。此外，由于竞争的不规范，我省特色产品屡被自家兄弟“暗算”，致使生产的产品良莠不齐，失去了消费者的信任，砸了很多特色产品的牌子，也是促使我省特色产品积极走出去的原因。
在我省传统特色产品大打宣传牌的时候，一些新产品开发商一开始就跳出省内市场，瞄向了省外。青海青台万达食品有限公司就是特色产品主打外围市场的典型一例，目前该公司以我省特产“红盐”为原料开发生产的系列保健产品，在省外市场销售日见火爆，而我省的消费者却无缘享用，甚至不了解什么是“红盐”。董事长李晓告诉记者，“红盐”产品是我省新近开发出来的特色产品，为了重蹈青稞酒和大黄茶的覆辙，决定先开发省外市场，目前该产品在北京、上海、陕西等省外18个省市上市并受到欢迎。对于省内市场，李晓这样告诉记者，基于以往青海特色产品的惨痛教训，目前还没有打算在省内市场投放产品。
