当绍兴黄酒涌现越来越多酒精度低、含糖量高的新产品时，这些新产品却面临着一个共同的尴尬：不能使用原产地域标志。由此也引出绍兴黄酒发展的一个新课题：绍兴黄酒产品标准的重新修订，即修订在黄酒业内无人不知的ＧＢ１７９４６－２０００标准。
在黄酒产品上贴上原产地域标志，是绍兴黄酒拓展市场的“利器”。特别是在上海市场，贴有原产地域标志的绍兴黄酒对消费者来说，具有广泛的吸引力，这也是目前上海黄酒无法企及的地方。
关于原产地域标志对绍兴黄酒在上海市场扩大销售的重要性，有一事可以得到佐证。今年，我市下属某县一家酒厂的厂名被禁止使用“绍兴”字样后，产品在上海市场的销售立即受到了影响，从而被迫大幅降低价格。
据了解，２０００年市黄酒行业协会对我市众多黄酒企业经过严格的审定后，准许１２家黄酒企业使用“绍兴黄酒”、“绍兴老酒”证明商标。作为绍兴黄酒最具影响力的“金字招牌”，使用证明商标具有一系列严格的条件限制。除人们熟知的产品须使用鉴湖水等主要原料，经独特的生产工艺酿制而成外，其他一项重要的条件就是产品质量必须符合ＧＢ１７９４６－２０００《绍兴酒》国家强制性标准。
何为ＧＢ１７９４６－２０００标准？市经贸委副主任赵璐介绍说，２０００年国家质量技术监督局对“元红”、“加饭”、“善酿”、“香雪”四种绍兴黄酒产品进行专门鉴定后，对其色泽、香气、口味、风格作了明确规定，并对四种产品中含有的总糖、固形物、酒精度、ＰＨ值等７至８项理化指标数据进行了严格限定。如酒龄在３年以下（不含３年）的加饭酒酒精度必须大于等于１６．５度。
但正是因为这一严格的标准，使１２家获得证明商标使用权的黄酒企业开发的新产品不能使用这一商标。如目前在上海市场上畅销的“帝聚堂”、“太雕”、“状元红”等一批黄酒新品，在迎合了消费者口味的同时，却因为酒精度、含糖量等指标不符合该标准的规定，“无缘”证明商标。
能否修订标准，这一争论在我市政府部门及企业中已延续多时。为绍兴黄酒家族的“新丁”“正名”，修订标准已成现实之需；但作为延续千年之久的国粹，为迎合市场需求修改黄酒标准，部分人士无论是从感情上还是理性上都还不能接受。
“作为一种产品，市场是唯一的评判标准。原有的标准在一定程度上已成为绍兴黄酒发展的技术壁垒。”赵璐认为，“我们要解放思想，产品开发需要与时俱进，标准也要与时俱进，品质优良的绍兴黄酒不能因‘出身’问题而在市场外徘徊。”在采访中，记者发现我市多家黄酒企业对修订标准的呼声较为强烈。标准到底能不能修订？
记者为此查阅了ＧＢ１７９４６－２０００的具体规定，其中有一条赫然写着：“所有标准都会被修订”。
