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基因技术造出“超级”肥猪

时间:2004/11/15 10:26:45 来源:食品产业网
    美国研究人员最近通过使用新的基因技术找到制造“超级”肥猪的方法,经过他们处理的小猪比一般的猪要重40%,而且生长速度也显著加快。科学家表示,这种促使猪分泌更多的生长激素来刺激它生长的新方法对于农场主来说是一个福音。而且,如果能够把这种方法成功地运用到人体,则有可能用来治疗那些身材矮小发育有问题的儿童,也可以用来防止艾滋病患者和癌症患者出现肌肉萎缩。 

    负责这项科研项目的是休斯顿贝勒医药学院分子和细胞生物学教授罗伯特·施瓦茨。与过去20年在生猪催肥方面最多让生猪生长加快10%的研究相比,这项技术是一次突破。据报道,这项技术的关键在于将一种人工制造的化学物质注入一条可生物降解的DNA片段,然后将经处理的DNA片段注射进刚出生2周的小猪的大腿里。在小猪体内,化学物质就开始发挥作用,促使小猪的脑垂体分泌大大高出正常值的生长激素。 

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