今年秋季糖酒会结束时，组委会通过媒体向社会发布了这样的数字：到会人数约10万人，成交额120．59亿元人民币。这样的数字着实让与会参展商、经销商惊诧不已，他们无法相信到会人数与成交额会是如此之高。
在近些年举办的食品展会、经贸洽谈会等活动中，成果数字虚高，可以说是司空见惯。记者专门找了些知情者，对此中的实情做了采访。
大家都在拔高
去年末，吉林某市举办食品展销订货会，记者应邀入会采访。在展销订货会气氛格外冷清的情况下，开幕后主办者立即举行了经贸签约仪式，签约额高达7000余万元。过后，组委会的人向记者透露，所签下的几笔单子，多数是虚拟出的，上台与厂家签字者，有的甚至不是经销商，组委会随便拉几个人上台做样子。只有一份单子是真的，可这份单子是之前就已签下，拿到订货会现场签字是为充数的。事实上，7000万元等于零。
今年7月下旬，吉林西部某市政府组织企业去温州招商，同时开展经贸活动。参加该活动的某大米加工企业与上海一经销商达成了经销协议。按照要求，企业把协议内容及数额报给了政府领导。政府领导看过数字后认为太少，要求企业与经销商商量，把数字往大了说。几经拔高，协议数额一涨再涨，最终拿到签字仪式上的，比实际达成的要高出数十倍。
主办者如此，企业也这样。在两年前的精品展洽会上，长春市某民营玉米食品加工企业与客商签下了两亿余元的经销合同。数字公布后，引起媒体的极大关注，也着实让当地政府重视一回。带有讽刺意味的是过后没多久，该企业就破产了。更令人不解的是，直到今天，仍有政府部门拿这笔单子说事，表现工作业绩。这家企业的管理人员向记者讲，两个多亿的合同根本是企业的招式而已，水分是相当大的。
今年8月，吉林与广东举办经贸活动，广东某大型企业为能上台签约，把吉林经销商已经实现的100万元经销额，提高到近千万元后又拿到会上签约。因经销商未参加这次经贸活动，这家企业临时找来不相干的人，上台替经销商签字。
归纳起来，拔高经贸活动成交数额，情况可分为这样几种。第一种是原本没有，全是虚拟出来的。第二种是原来数字不大，是靠人为夸大出来的。第三种是已经实现的项目，还要移花接木，硬安到经贸活动中来。经过这样递增，经贸或展会活动达到几十亿乃至上百亿元成交额，就不难实现了。庄重的签字仪式，成了某些人手中的游戏。
自欺欺人作用几何
食品经贸活动为何会出现此种情况呢？记者综合了了解到的情况，原因主要有这几种。其一，为数众多的经贸活动，是由政府或政府部门出面组织的，政府要政绩，数字大些自然比小些好看，比没有更光彩。企业往往是要听当地政府的，政府领导授意，企业就要接受下来。其二，办会者夸大事实，往脸上贴金。近些年食品展会越办越多，竞争也格外激烈。主办者出于争夺参展商、经销商的考虑，达到赚钱目的，往脸上贴金，是一种自身需要，同时也是为“打造”品牌，为今后招商打基础。会展经济，成了主办者经济。其三，企业借此抬高身价。一家企业管理者向记者讲，他所在企业也这样做过，一给银行看，为了举贷；二给政府看，引起政府重视；三是通过媒体给市场看，赢得客户与消费者。
其实，随着食品经贸活动成果的天文数字满天飞，也逐步培养了人们的甄别能力。记者曾听到过百姓议论：“尽瞎吹，如果真的有这样的成果，经济发展就不是现在的样子了。”看来，人为拔高，不仅是自欺欺人之举，对发展经济本身，也是毫无价值的。
