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水产品“一路无阻”上饭桌

时间:2004/11/9 14:00:38 来源:江淮晨报
    “鱼虾类水产品在上市销售前没有检疫,这让我们买起来有顾虑。”近日,一些市民致电本报热线反映:为什么猪肉、蔬菜等食品在销售前都有检疫,而鱼虾等水产品却没有。

    购买时 质量全凭肉眼判断

    记者在合肥市的各大菜场及超市发现,鱼虾类水产品的销售量非常大。一位正在超市里选购鲜鱼的张先生对记者说,他买鱼时主要是看鱼是不是活的、新鲜的,听说现在很多养鱼的商贩给鱼喂含有激素、添加剂的鱼饲料,可这凭肉眼又分辨不出,所以他一般只到超市去买水产品,他觉得超市里的商品质量要可靠得多。家住凤阳新村的李小姐告诉记者,平时买菜她都会到附近的菜场购买,选购猪、牛肉时,看到有检疫的章印就放心许多,而鱼虾类水产品在销售前却没有相关的检疫证明,确实让她有顾虑,所以购买时,她总是要仔仔细细地看个清楚。

    超市里质量如何“源头”把关

    超市里的水产品真的就能让人放心吗?记者在走访合肥市的各大超市时发现,在水产品的销售柜台上,各类水产品并没有出现任何被检疫过的标志。一位在超市负责水产品采购的工作人员告诉记者,超市在采购鱼类水产品时,一般是跟厂商直接联系,在和厂商洽谈业务前,厂商会出示卫生许可证、卫生检测报告等相关证明。关于记者提出的鱼类产品在饲养时是否会喂含激素或添加剂的鱼饲料,这位工作人员很明确地告诉记者,现在的水产品都是人工养殖,一些鱼虾类的饲料中不可避免地会含有激素。据其介绍,如果他们接到消费者关于这方面的投诉,一般会将意见反馈给厂商,由厂商负责,真正的把关人还是厂商自己。

    污染小鱼虾品质目前尚佳

    据了解,目前江苏、厦门等地已开始对上市水产品进行检疫,销售前检疫不合格者不能销售。我省水产品在销售前如何把关?安徽省渔业局的相关人士在接受记者采访时表示,水产品人鱼共患的疾病比畜牧产品人畜共患的疾病少得多,所以我省水产品上市前还没有实行检疫等把关制。但这位负责人表示,目前我省生鲜类水产品在上市销售前,虽没有经过相关部门的检疫,但由于我省水域大,水质污染不严重,所以水产品的质量还是不错的,目前他们接到这方面的投诉比较少。

    保质量质监部门正在筹建

    据这位负责人透露,为了进一步保障水产品的质量安全,我省除了对水产品从源头上抓起,进行种苗检疫外,目前正在筹建“渔业病害、环境检测、质量监测中心”,以期进一步保障水产品的卫生安全。

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