据市农业技术推广站介绍,食用菊花富含人体所需的各种营养成分,具有观赏、食用双重作用。食用菊花花朵大,花色品种多,颜色亮丽,口感好,而且吃法多,可以做馅、做汤、涮锅、凉拌、软炸、熬粥等。
预计今年基地可供应市场20多万朵食用菊花,约1500公斤,目前已在华堂等超市有供应,每盒价格在10元左右。