当时正在北京市中医医院看病的赵先生说,下午4时许,有4名患者来到医院进行治疗。经检查,发现他们都是食物中毒。因担心随后还会有人前来治疗,医生们全部推迟下班,在急诊室内等候。果然,5时左右,大批中毒的职工纷纷来到医院。因人员较多,治疗被安排到了急诊室旁边的住院部内。绝大多数患者出现呕吐等症状,但并不严重,输液后情况很快好转。记者从院方了解到,他们都是吃了餐馆送来的盒饭,患者们普遍认为是里面的扁豆惹的祸。至昨晚8时左右,患者病情均已得到缓解。卫生部门的工作人员于下午赶到医院,提取了患者的呕吐物,开始展开调查。
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10月18日、10月26日,海淀区一公司和一休闲中心连续发生两起食物中毒事件,共有40多名职工在食用了集体食堂的大锅炒菜后出现呕吐、腹泻等症状。经调查,这两起食物中毒都是由于食用了一种叫“东北油豆”的蔬菜。为此北京市海淀区卫生局28日发出紧急食品安全预警,这种“东北油豆”即使煮熟了也容易让人中毒。据了解,这种扁豆外观呈绿色,部分豆体有红色线纹,果实饱满,豆粒为椭圆形。与常见扁豆不同得是,在烹调时,表面看似已经煮熟,实际上由于这种扁豆外皮脆嫩,含水分较多,表皮容易煮熟,但豆粒较大,不容易煮透,尤其是大锅炒菜时量大加热不均匀,毒素未能完全遭到破坏,更容易夹生。(北京晚报 )
市卫生局发布扁豆中毒警示
针对本市十一至今频发的扁豆中毒事件,昨天,市卫生局发布食品卫生警示,提醒市民在食用扁豆时,一定要将其烹制熟透,防止扁豆毒素造成的食物中毒。
据市卫生监督所统计,上月至今,本市已接连发生8起扁豆中毒事件,其中大多发生在工地、公司、快餐生产单位等提供集体餐饮的场所,造成200多人中毒。中毒原因均为扁豆在烹制时没有熟透,致食用者出现恶心、呕吐等症状,若及时就医,大多病人可在24小时内恢复健康。。(北京晚报 )