重庆:蚕蛹端上市民餐桌
时间:2004/10/26 9:59:48 来源:重庆商报
昨日,一名江北的养蚕户把蚕茧担到观音岩农贸市场削出蚕蛹销售,每斤18元,引来不少市民驻足观看。
养蚕户称,蚕蛹是高蛋白的营养食品,可以油炸煎炒,味道鲜美,泡酒还可以治疗风湿。受到蚕蛹的吸引,一些市民开始买蚕蛹尝鲜,半个小时内养蚕户就卖出3斤多。但大多数市民却对还在蠕动的蚕蛹有些畏惧,不敢下叉。据养蚕户介绍,一年要养四季蚕,主要卖给丝绸公司用于抽丝织纱。今年春天他曾经来市场卖过一次蚕蛹,这次卖的是今年最后一季秋蚕吐丝结的蚕茧。
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