最近，瑞典斯德哥尔摩环境协会的科学家开发出一种测定农作物吸收臭氧数量的新方法。他们在英国应用这种方法，测定了小麦和马铃薯两种主要农产品，确认臭氧对这两种农产品造成的损害折合成经济上的损失分别为7000万英镑和1400万英镑。其损失的程度依据该地区臭氧量、气候、农作物分布状态而改变。应用这种方法，他们还将测定臭氧对玉米、西红柿、向日葵和甜菜等重要农作物造成的损害。
随着人类活动的不断增加和全球工业化进程的加快，地球表面不断增加的臭氧已经成为第二位的污染物。当空气中的氮氧化物与不稳定的有机化合物发生反应时，生成臭氧并通过燃烧和各种工业过程释放到空气中。在工业化前期，大气中年均臭氧量在10—15ppd之间，现在空气中的臭氧浓度已经达到30ppb，而在阳光充足的炎热天气，英国的臭氧浓度可能达到100ppb。存在于大气层中的臭氧可以起到过滤紫外线的作用，减少紫外线对人体的伤害；存在于地表面的臭氧则损害人体健康，给蔬菜和农作物带来伤害，影响其产品和品质。西欧国家已经采取措施，减少不稳定的有机化合物的排放，以减少臭氧的生成。而在亚洲，地表面臭氧的浓度还在继续增加。
