今日是世界标准日，“酱腌辣椒”等五大食品地方标准同日发布。长沙市质监局有关负责人称，长沙人在食品产销及生产生活各方面，开始逐步走向更标准，更安全，更规范。
系列标准规范食品产销
全国首个省会城市标准化法规－－《长沙市标准化条例》颁布1年来，长沙市食品产销标准化工作得到强化，64家食品生产企业获得了国颁生产许可证。今日起，又将有“酱腌辣椒”、“粉丝”、“烘炒食品”、“湘味腊肉”和“湘味熟食”等五大食品省级标准新鲜出台或重新修订，长沙市民往后是吃得更“标准”，也更放心。
从田头到餐桌全程监控
吃得放心，必须从田头抓起。在质监、农业等部门和地方政府的推动下，长沙市已建立各级农业标准化示范区12个，面积46万亩，无公害、绿色和有机农产品生产面积107.88万亩；并建立了市蔬菜食品质量安全检测中心和150个蔬菜农残速测网点，形成了“从田头到餐桌”的全程监控流程。去年8月至今，长沙市未发生一起蔬菜农残群体中毒事件。
产品质量检测成体系
长沙市质监局与各有关部门通力合作，新近建成了市农产品检测中心、市畜禽水产品检测中心和省汽车摩托车配件检测中心，同时加强了市蔬菜食品检测中心、省花炮检测中心、市质检所、市计量所等检测机构的建设。目前本市质监能力可覆盖28个工业门类、853种产品。
