近期，广西壮族自治区质量技术监督局对全广西容量在2000ml以上的大桶饮用水进行了一次产品质量监督专项抽查。此次共抽检了29家企业生产的36种产品，结果显示：产品整体抽样合格率为63．89％，其中纯净水合格率为90．91％，而矿泉水合格率仅为21．43％。据质监部门有关人员介绍，此次矿泉水出现的问题主要集中在微生物安全卫生指标上，在抽查的14种桶装矿泉水中，有12种产品微生物指标不合格，占不合格产品总数的92．31％。
这一结果在社会上引起了强烈反响。据了解，结果公布后，有很多原本订购了桶装矿泉水的广西地方企事业单位以及一些家庭均以质量为由要求退货。广大消费者对目前广西大桶矿泉水的前途表示担忧。
矿泉水销售受阻
结果公布后，可以说给广西桶装矿泉水行业带来了一场灾难。目前，广西许多地方的桶装矿泉水市场份额大幅萎缩。据一些抽检不合格的矿泉水厂家介绍，目前他们基本上都停止了送水，原本的许多订单都被退回。此外，还有许多市民给他们打电话表示愤怒和质疑。与此相反的是，在此次检查中合格率达90．91％的纯净水却受到了消费者的信任，销售量成倍增长。
广西一些矿泉水企业负责人表示，矿泉水行业整体质量不佳被曝光后，受害的不仅仅是生产不合格产品的企业，同样也连累了其他抽检合格的矿泉水企业。广西重要的矿泉水生产地横县的一家合格企业负责人告诉记者，就在检查结果公布后的两天里，他们企业的大桶矿泉水在南宁市的销售点就由原来的10个锐减至5个，剩下的5个销售点销量也减少了一半多，每天接到消费者对产品质量质疑的电话数十个，一些订购者纷纷要求退货，还有的消费者要求赔偿。无奈之下，他们厂只好暂时停产。
一些业内人士表示，矿泉水销量下降只是这次抽检的后果之一。还有一个问题是，这次抽检结果让市民对有益于人体健康的矿泉水产生了信任危机。因此，目前的当务之急是，有关部门要严抓矿泉水生产环境和质量管理，促使矿泉水质量上一个台阶。有关人士说，这一影响很可能会延续半年左右。
低成本带来低质量
为何广西桶装矿泉水合格率如此低？广西壮族自治区质量技术监督部门有关负责人分析后认为，主要原因是许多企业存在急功近利的思想，在产品质量与经济效益中，把经济效益放到了第一位，以低廉的价格优势挤占市场份额是他们的一贯做法。
记者在深入采访中也发现，广西许多矿泉水企业在生产过程中确实存在忽视改善生产环境和提高质量管理水平，而一味依靠降低成本来牟取利益的现象。据南宁市某合格矿泉水生产企业负责人透露，目前，广西的优质桶装矿泉水（18．9L）市场价维持在10～15元，而市场上许多同规格的矿泉水每桶仅卖6～8元。在这种低价格的背后，显然质量是难以保证的。虽然此类水价位很低，但利润却比优质水高，原因是此类低价水的成本只有每桶2～5元。而对于优质水生产企业来说，仅对桶的消毒一项，就要分别用清水、热水、消毒水、成品矿泉水清洗7次，才能保证干净，成本至少每桶2元，而质量意识较差的企业则只清洗2～3次，甚至一些企业根本不用消毒水和成品矿泉水进行清洗，成本仅需每桶0．2元左右。
正规的矿泉水生产企业必须具备臭氧杀菌设备、空气净化器、隔菌处理器等设备以及稳定的水源。但是，记者在一些不合格矿泉水生产企业看到，它们缺少许多必要设备，生产车间不符合环境要求，有些企业的水源由一根塑料管从几公里外的山头引入，违反了国家生产场地应该就地建设的规定。
企业将面临重新洗牌
据广西质监部门有关人士介绍，饮用水（矿泉水、天然泉水、纯净水）产品已被列入食品市场准入范围，在今年的10月底前，饮用水企业必须将申报材料交到质监部门，预计在明年上半年将对该行业正式实行市场准入，届时未按国家有关规定完善生产设施和改进生产环境的饮用水企业，将被拦在大门之外。据悉，目前在广西注册的饮用水生产企业有188家，其中矿泉水企业30家，天然泉水企业21家，其余均为纯净水企业。有关业内人士认为，由于相当一部分矿泉水企业的产品质量较差，因此估计能够闯过市场准入关的矿泉水企业不会过半。
业内人士认为，广西矿泉水的销量近年来以年均10％的速度递增，市场前景较好。但面对目前的困境，除了企业要全面提高产品质量外，有关部门也应进行协调，以减轻企业负担，加快企业树立品牌的步伐。目前，广西的一些矿泉水企业已经作出了积极的姿态，表示要以此次抽检为教训，以强烈的社会责任感诚信经营，从质量、管理、服务等方面入手，重新打造广西矿泉水的品牌。
