美国是全球最大的蘑菇罐头消费市场，年消费总量在5万吨以上。中国罐头占据了美国罐头市场很大份额。然而，从1999年开始，美国对所有的中国蘑菇罐头企业增加了反倾销税。国内十多家相关企业大多没有及时应诉，分别被判以40%到100%的高税率。
