广州某自助餐服务员小周近日向记者自曝自助餐鲜果汁的惊人制作内幕:他所在的自助餐厅为“严格控制成本”总会购买一些价格低廉的果汁,有时甚至将一些已经过期变味的盒装饮料兑上水,然后加些糖,就成了“鲜榨果汁”,把剩下来的不太新鲜甚至烂的水果榨成果汁更是常见的做法。实际上所谓鲜榨果汁应是完全不掺水、100%用水果榨出的原汁。苹果、黄瓜、木瓜等水果一般要2至2.5公斤才可榨出一杯纯正的果汁,几元一杯的鲜榨果汁肯定可疑。