胡萝卜是我国蔬菜出口的优势品种，随着出口量的增加，我国逐步发展成了厦门翔安、山东寿光、莱西、河北围场、内蒙集宁乌素图四大胡萝卜出口加工基地，因各地的气候种植条条件不一，加之胡萝卜的耐储存性，我国一年四季都有胡萝卜出口。
今年胡萝卜出口市场可谓是大起大落，1月至4月的厦门翔安的胡萝卜保鲜原料的收购价格一直维持在1元/公斤至1.6元/公斤；各加工厂的裸体价也是稳步上升从最初的1800元/吨涨至2200元/吨，出口份额中以新加坡、泰国和印尼为主的东南亚市场占到了龙头老大的位置占40%，韩国超越了日本占到了35%，而日本和中东一些国家只占25%的市场份额。
在接下来的山东寿光、莱西的胡萝卜可就没那么幸运了，先是大棚胡萝卜开了个好头，保鲜原料收购价一直在1.5元/公斤至1.8元/公斤，各加工厂的裸体价也都在2300元/吨至2500元/吨，让很多人都看到了曙光；可是在6月下旬开始的连绵雨水引发质量滑坡，被雨水浸泡过的胡萝卜很容易腐烂不宜保鲜，各加工厂出成率降低成本加大出口风险也随之增加，进口商也纷纷持币观望；这时陆地上的胡萝卜又大量上市，韩国市场又遭遇“突然死亡”；胡萝卜的收购价一路骤降，每公斤从0.8元到0.7再到0.5元最后跌到0.3元的低谷，加工厂的价格也跌至1100元/吨，虽然在7月中旬又有回升那已是晨锺暮鼓了！
山东胡萝卜的惨淡景象使很多人关心起河北围场和内蒙乌素图这两大基地的命运了，河北的现在已少量上市多是跑国内市场的，现在的收购价每公斤在0.6元至0.8元左右，据悉由于去年胡萝卜行情高涨，这两个地方的种植面积比去年增加了五分之一，一些周边的县市也都加入了进来，运费又涨了，一些主要的胡萝卜加工厂出口商又大多集中在山东，一般都走青岛、天津两个港口，韩国市场预计9月中旬才可起行情，所以今年这两地的行情不容乐观，等胡萝卜大量上市的时候，价格出现大幅度的跳水也不是不可能的。
总之今年的市场起伏太大，变幻莫测，须小心行事以防遭遇寒流。
