乳品行业是一个比较特殊的行业，不仅产业链长，而且环节多，结合了第一产业（农牧业）、第二产业（食品加工业）和第三产业（分销、物流等）。
产业环节多就意味着竞争点多、流程繁琐、管理复杂。而我国的乳品企业还必须面对奶源问题，因此供应链更加复杂，生产工艺要求更高，质量控制也更严格。
所以怎样管理才能让企业更加标准化、规范化的运营成为乳品企业共同面临的问题。而这个同样一直困扰着青岛圣元乳业有限公司管理层的问题终于通过他们实施信息化开始有所破解。
那么这样一个复杂的行业的信息化如何进行？青岛圣元乳业有限公司在实施神州数码管理系统有限公司的易飞ERP系统中有了深刻的体会。信息化从难点入手对症下药。
据圣元ERP实施人员回忆，2002年底开始实施信息化时，他们做的最重要的事情就是和神州数码一起分析了乳业自身存在一些管理难点问题。他们认为如果这些管理难点规范了，那么其他的业务流程就都容易规范了。
据介绍，乳业的管理难点:
首先包括产品批次的跟踪问题：由于乳品企业对原物料、中间生产过程、及产成品的质量管理相当严格，需要对产品的质量进行跟踪，包括从产成品到半成品、原材料、供应商等都必须能进行跟踪追溯。
其次是配方管理问题，乳品企业是进行配方化生产的，配方需要保密，每次配方的改进都需要保管，对于许多原材料为液体的牛奶而言，配方经常会根据液体原料的组分含量不同而有所变化。
三是组合、拆解管理的问题：在销售过程中会随时搭配不同的成品组成一个大包装礼盒进行销售，在相应的促销期结束后则会被拆解，重新单独包装后再销售，再组合或拆解过程还会发生一定的人工费用。
四是多种包装计量管理问题：在销售过程中还会出现多种包装计量单位，从400克到1000克以上都有不同规格不同计量的包装，对于销售的统计或是成本的计算都增加了一定的难度。
五是商品价格促销管理问题：因为属于快速消费品，乳制产品市场销售中的价格管理，赠品管理等很常见，指标繁多，而且价格灵活调整，价格体系随时间和市场而变动。
六是销售管理问题：由于客户数量多，销售中赠品多，往来账款管理不便，所以销售数据分析不便。
圣元和神州数码都认为，找准了问题所在，对症下药进行信息化条理就清晰多了，并针对这些问题制订了成熟的行业解决方案。
采用成熟ERP系统规范业务流程在很多ERP实施的案例中，企业无一例外都会遇到一个两难选择：是让企业的流程来适应ERP系统呢，还是让ERP系统来适应企业的流程呢？如果选择二者折中，又该如何平衡呢？
圣元公司的ERP项目组负责人吴昊认为，专业的ERP产品凝聚了千百家企业同行们经过多年验证的成熟管理模式，它所针对的问题也许是企业短期内还没有碰到的，但它一定是客观存在的。
最妥善的做法还是尽量以成熟的ERP系统为准，向标准化演进，规范业务流程。同时避免大的二次开发，用灵活机动的模块内调整去满足企业的优势个性，从而也推动整个企业的管理模式不断向前完善发展。
企业要持续发展，就必须走标准化之路，这是圣元决定实施信息化的初衷。而圣元也已从信息化的标准化实施中尝到了标准化带来的第一杯羹。
信息化为圣元带来的第一个最明显的转变就是，一度互不相干的进销存软件与财务软件被迅速淘汰，全公司各部门的业务操作都在一个统一的数字平台上得以规范和有效控制。而一度排斥新系统的基层员工已经完全接受并喜欢上了标准化的工作流程。
了解，到一期项目顺利上线，圣元乳业ERP项目实施范围已经包括圣元、圣乔治及4家基地，共计6家公司的信息化应用，具体实施模块涵盖了ERP系统主流程的19个子系统，包括销售、采购、存货、固定资产、人事薪资、财务、生产、质量、MRP等。
