日前，在刚刚结束的２００４年第二季度省级抽查中，许昌县２１个批次受检腐竹经河南省农科院检测，产品质量全部合格。这是近年来该县围绕打造腐竹品牌做文章，开展腐竹产品专项整治取得的明显成效。
腐竹是许昌县的传统优势产品，年产量位居全国腐竹生产行业之首，远销俄罗斯、越南等国家和地区，在国际市场上驰骋数载，声名远播。看上去很普通的许昌县腐竹缘何在国际市场上如此走俏？
县领导高度重视。该县县委、县政府专门成立了由县委书记任组长的腐竹生产行业整顿规范领导小组，多次到河街、苏桥等乡镇实地考察，并就如何有效开展腐竹专项整治活动提出了切实可行的指导性意见和要求，从而为腐竹专项整治活动的顺利开展夯实了基础。
制定严格的腐竹生产标准，产品全部实行“四统一”。腐竹产品长期无标准生产是造成质量低下的重要症结。该县主动组织专家和专业技术人员，对腐竹生产实际情况和工艺流程进行认真调研，起草、修订了《无公害腐竹产品地方标准》，２００３年６月通过省级审定发布，正式成为我省的地方标准。经过一年多对腐竹地方标准的贯彻施行，目前该县已彻底改变了腐竹生产、流通无标准的状况。在此基础上，该县质监局联合工商、卫生等有关部门对全县腐竹产品强制实行“四统一”，即统一生产标准、统一包装装潢、统一防伪标志、统一规范注册商标，使腐竹生产步入正规化管理轨道。
从源头抓质量，积极构筑食品质量安全网络。该县切实加大腐竹质量监控力度，在经费紧张的情况下，先后累计投资６０多万元，在河街乡沟王寨村建起了腐竹质量检测站，专门对腐竹质量进行检测。该县政府明文要求，腐竹销售户每外销一批腐竹，必须经过质监局腐竹检测站的质量检验，否则不准外销，严防掺加“吊白块”等有毒有害化学物质腐竹产品流入市场。他们还与全县所有的腐竹生产户签订了食品质量安全责任保证书，勾勒了腐竹生产户卫生监督流程图和治理腐竹掺加“吊白块”责任制暨责任追究制流程图，落实责任制，以行政村和自然村为单位，建立了以“五户联保”为主要内容的连带责任制，实行“五户联保”，统一签订责任互保书，其中任何一户生产劣质腐竹产品，其他四户都要追究连带责任，接受相应的处罚。
加大执法力度，规范腐竹生产。该县有关部门充分发挥打假制劣主力军的作用，抽调力量组建腐竹整顿执法中队，专门负责打击生产、销售劣质腐竹违法行为。在腐竹专项整治活动中，该县质监局共出动执法人员１６００人次，出动执法车辆４００辆次，检查腐竹生产户９００余家，查封涉嫌质量违法腐竹产品７０００公斤，焚烧销毁劣质腐竹４０００余公斤，以实际行动保护了广大人民群众的身心健康和合法权益。
