澳大利亚肉类和家畜局表示，澳大利亚在满足台湾牛肉需求方面将面临新西兰的激烈竞争。新西兰较强的竞争力和澳大利亚有限的供应以及较高的售价都是今年前5个月澳大利亚对台湾牛肉贸易下降的主要原因。在此期间，台湾从澳大利亚进口12808吨牛肉，同比下降4%。
1-5月台湾共进口28372吨牛肉，其中45%为澳大利亚牛肉，52%为新西兰牛肉，其余3%来自其他供应商。然而4月和5月从澳大利亚进口略高于新西兰。2004年，新西兰继续扩大冷却牛肉数量，这个被美国垄断的传统贸易产品。美国农业部（USDA）最近的报告预计台湾牛肉消费量在2004年有望增长17%，达到6.32万吨，这主要是受疯牛病给美国牛肉带来的禁令所造成。报告同时预计如果主要市场仍拒绝美国产品，新西兰和澳大利亚牛肉继续代替美国牛肉，2005年台湾牛肉消费量将增长到6.47万吨。
