新的研究表明鸡蛋是富含黄体制剂的生物来源。研究表明黄体制剂可以保护眼睛,并可以降低患一些种类癌症和心脏病的危险。来自美国农业部的人类营养研究中心的研究者们对此进行了实验,结果表明通过食用鸡蛋,血液中的黄体制剂水平可以迅速升高,具体的水平是在食用鸡蛋之后,黄体制剂的水平可以达到之前的3倍左右。