为了准确地把握目前黄酒市场存在的焦点问题及探求黄酒未来的发展战略，更好地推动黄酒产业健康有序地发展，由上海市商业联合会、中国食品科学技术学会黄酒学会、上海商情信息中心和上海市酒类流通行业协会（筹）主办、上海市酒类专卖局指导并协办的“中国黄酒品牌企业高层论坛”，定于2004年8月26日在上海召开。论坛的主题是黄酒新品的开发及未来发展之路。
黄酒是“低酒度、高营养、多功能”的国家重点扶植酒种。2004年上半年我国黄酒的发展形势良好，产量、工业总产值和销售收入均有明显的增幅。把黄酒市场进一步做大做强，既是形势发展的需要，又是黄酒业共同的愿望。黄酒的现有市场虽然已经有了很大的发展，但是更多的发展空间和升值空间还有待进一步开发，黄酒业内人士应具有现代创新意识，紧紧把握市场出现的新的消费趋向，发展新型黄酒，创造黄酒市场新的卖点，开辟新的消费群体。
高层论坛将邀请国家级专家学者和营销策划巨子对黄酒业目前存在的焦点问题进行探讨，对黄酒的税制改革、新型时尚黄酒和传统黄酒营销通路的异同和创意也将有探讨。
参加本次论坛的企业有和酒、古越龙山、沈永和、嘉善雕王、女儿红、大越、塔牌、孔乙己、沪牌营养黄酒、富金上海滩老酒、致中和香红黄酒等知名老品牌；新品牌有山东济南长生苑牌黄酒、上海的君再来、上好佳酿、悦华黄酒、公馆老酒、诚久酒等；还有在全国较有影响的品牌如山东即墨老酒、福建沉缸黄酒、江苏丹阳黄酒、安徽宣丰黄酒等。
