谷氨酸钠含量是否达标,是衡量味精合格与否的重要指标。据南国都市报报道,海口市商品(食品)流动检测车抽检发现,海口市场上销售的一部分味精谷氨酸钠的实际含量并未达到包装袋上标注的含量。
流动检测车工作人员在海口市水产码头共抽取了21家厂家生产的21个品牌的27个味精样品,检测项目为谷氨酸钠。检测结果表明,莲花味精、味素、双桥味精、味丹味精、百味佳味精、益力味精、海天味业味精等20种味精的谷氨酸钠含量都达到有关标准,是合格产品。榕江味精、源味皇味精等6种味精则被检出谷氨酸钠含量不达标。
工商人员要求商家将这些不合格味精撤出销售柜台。
不合格味精检测结果表
销售商 商品名称 规格型号 生产厂家
海南裕兴食品有限公司 榕江味精 180克 广东揭阳市味精厂
海南裕兴食品有限公司 榕江味精 500克 广东揭阳市味精厂
海口市龙华汇海食品商行 义丰祥纯粮味精 400克 湖南省义丰祥实业有限公司
海口达恒贸易 源味皇味精 400克 广东省高要粤高源有限公司
海口龙华四川调味品商行 孔师傅纯味精 400克 成都孔师傅食品有限公司
海口龙华四川调味品商行 百姓纯味精 454克 四川成都金宫味业食品有限公司