粮食储备应急如何与确保供应紧密结合？什么样的储备机制更加灵活、更有弹性？上海粮食部门近日透露，在加强与粮食主产区产销合作的同时，上海正探索实行“藏粮于企”。
地方粮食储备是政府实施粮食宏观调控、确保粮食安全的重要物质基础，但常常会面临储存成本高、轮换压力大等难题。
据上海市粮食局负责人介绍，在保持地方粮食储备基本稳定的同时，上海酝酿从地方储备粮规模中划出一定比例，试行“藏粮于企”。一方面，吸引黑龙江、吉林等主产区的粮食企业来沪开展粮食储备，在沪建立储存、加工、销售一体化基地；另一方面，充分发挥本地连锁超市、骨干粮食经营加工企业的作用，使储备应急与确保供应紧密结合起来。
据悉，实行“藏粮于企”，可在市场波动时政府迅速调用、稳定价格，平时则可作为相关企业的库存，保证日常供应，节省开支。
