据了解到，近来一些年轻家庭不光选择饮料、啤酒作为夏季饮品，还选择了以往只能在酒吧、饭店才能喝到的洋酒。看来在家喝洋酒俨然成为今夏的时尚之风。
提到洋酒，不得不提到朗姆酒（Ｒｕｍ），它曾是德国哲学大师叔本华宣扬唯意志论的道具；它曾在美国文豪海明威于哈瓦那出海时充当船票；它也曾代表了１００年前成为古巴革命军对抗西班牙殖民者的自由呼喊……这种蕴藏着加勒比海特殊风情的朗姆酒在古巴是足以与雪茄相提并论的名产。
根据不同风味特征，朗姆酒可以分为：浓香型和清香型。目前最受欢迎的古巴朗姆酒就属于清香型，酿酒师在甘蔗中加入酵母，经短期发酵、塔式连续蒸馏，产出９５度的原酒，贮存，然后勾兑成浅黄色到金黄色的成品酒。
要说起古巴朗姆酒的发扬光大，不能不提到一个人的名字，这就是唐·法卡多·百加得·马修。１８６２年马修先生在古巴购置了一个锡皮屋顶的酿酒小厂，他以自己的名字——百加得命名，以夫人阿玛利亚创作的蝙蝠象征记号作为商标，从此开始了百加得朗姆酒的“成名”之路。百加得朗姆酒也以口感柔和、清淡滑爽的独特风味伴随着蝙蝠这一极具灵性的标志迅速深入人心，并成为全球销量第一的高档烈性洋酒。
百加得朗姆酒常被用于各种鸡尾酒的调制，如印式曼陀石Ｂａｎｄｕｎ Ｒｏｃｋ、长岛冰茶Ｌｏｎｇ Ｉｓｌａｎｄ Ｉｃｅ Ｔｅａ、吻别Ｌａｓｔ Ｋｉｓｓ等。近年来，古老的Ｒｕｍ注入了新的活力，百加得将朗姆酒与新鲜果汁混合在一起，创造了“百加得冰锐朗姆预调酒”。目前，百加得冰锐在伦敦、巴黎等缔造流行的先驱城市中成为时尚人士最理想的选择。仅英国一地，每天就大约要喝掉７２万瓶百加得冰锐。
百加得冰锐于２００２年在中国市场正式引进了灿烂橙味、活力青柠、神秘野莓三种不同口味。纯正洋酒精髓混合水果原汁的宜人口感，构成了百加得冰锐独特诱人的魅力。
