在荷花盛开的季节，记者来到了地处闽江正源头的著名的“中国建莲之乡”———福建省建宁县。作为国家生态示范区建设县和省级生态农业示范县，建宁发展绿色食品产业具有得天独厚的条件，记者就建宁发展绿色食品加工产业的情况走访了建宁县人民政府盛福江县长。
盛县长首先简要介绍了县情，建宁是著名的“中国建莲之乡”、“中国黄花梨之乡”和“国家级生态示范区”，南唐中兴元年（公元958年）置县，县境东接福建泰宁，南邻福建明溪、宁化，西北与江西广昌、南丰、黎川毗邻，省道贯穿全境，距京福高速公路70公里，县域面积1718平方公里，总人口14．5万人，2003年实现国内生产总值12．71亿元，财政收入4464万元。
盛县长介绍说，建宁县是革命老区县、生态示范县，也是特色农业县，为国家和省级商品糖基地县、国家立项闽西北农业综合开发县、省杂交水稻制种基地县和丘陵山地果园开发重点县。建宁是“建莲”正宗产地，已有1000多年种植史，“建莲”为历代皇家贡品，现年种植建莲5万亩，产干莲3000吨；建宁黄花梨被评为“中华名果”，现有种植面积11万亩，产量6万吨，均居福建之冠，以“三子”（莲子、种子、果子）为主导的特色农业已粗具规模。近年来，在县委、县政府的高度重视下，建宁县通过项目带动战略，不断改善和优化投资环境，加大技术、体制和管理创新力度，优化产业结构，引导和扶持了一批龙头企业加速发展，使具有一定比较优势的绿色食品加工业得到了发展壮大，初步形成了具有地方区域特色的绿色食品加工产业集群。
盛县长说，建宁的绿色食品产业具有以下特点：一是产业具有一定规模，以闽江源绿田实业为龙头的一批绿色食品加工企业发展迅速，具有规模以上深度开发加工能力的企业已发展到5家，产值达3亿元。特别是今年以来，闽江源绿田实业公司年产10万吨“闽江源”绿色饮品项目（国家计委35家“农副产品深加工食品工业专项工程之一”）、孟宗公司年产100万箱笋系列产品加工项目、兴辉公司年产4000吨果汁饮料生产线项目等的相继建成投产，成为拉动绿色食品加工业产业聚集的龙头，其中闽江源绿田实业公司已经进入省级农业产业化重点龙头企业行列。二是产品科技含量高，具备较强竞争力，企业以研究开发绿色、保健食品为主攻方向，通过不断加大技术创新，产品已向特色化、系列化、多样化方向发展，改变了过去产品单一、粗放的局面。目前已开发出了速冻鲜莲、莲芯雪茶等莲子系列产品；黄花梨果酒、果醋等果子系列产品和玉兰笋片、鲜笋罐头系列笋产品等几十个产品。其中福建省高新技术企业闽江源绿田实业公司技术装备、研发水平已跻身福建省饮料食品加工行业前列，孟宗笋系列产品在江、浙、沪等地市场占有率达30％以上。三是产业关联度相对较高，几家龙头企业以“公司＋基地＋农户”形式，建立了相对稳固的产业原材料规模生产基地，有效延伸了特色农业产业链。依托这几家龙头的带动，目前全县已建立黄花梨生产基地11万亩、莲子生产基地5万亩（其中仅闽江源绿田实业公司1家就带动农民种莲1．5万亩，已成为集种植、开发、科研、加工、营销为一体的福建省重点龙头企业）、笋竹生产基地25万亩、黄花菜生产基地2000亩。同时，企业间分工协作较明显，产品加工开发的互补优势明显。四是享有一定的美誉度和知名度。至目前，在食品加工品方面，建宁县获得“福建省名牌产品”的有6个，“福建省著名商标”3个，获得绿色食品标志使用权产品有5个，国家原产地标记准用证产品3个，获福建无公害农产品证书1个。
盛县长进一步介绍，为促进绿色食品产业的发展，建宁县先后制定了《关于鼓励项目投资促进企业发展的若干规定》、《关于推进农业产业化经营扶持县级龙头企业发展的若干意见》、《关于加快工业园区建设的若干意见》等文件，规范企业行为，激励企业发展。县里确定重点扶持10家龙头企业，由一名县级领导挂钩扶持，抽调10名科技人员到龙头企业挂职，帮助企业搞好项目开发、市场营销等，及时向县里反馈企业发展动态，帮助协调解决企业发展中遇到的实际困难和问题，并对具体帮扶目标进行量化，促进龙头企业的发展壮大，特别是制定了基地建设、龙头企业培育、科技投入、市场建设等方面的具体扶持办法。如，县财政每年统筹安排40～100万元资金作为县级龙头企业的贷款贴息和奖励资金，农业发展基金每年安排一定的经费用于扶持农业产业化基地建设、新品种引进、新技术推广、人才培训和龙头企业新产品开发的补助和奖励。凡产品新获得国家、省级名牌产品称号，著名商标，绿色食品标志的龙头企业，给予奖金2万元；龙头企业开发科技含量高的新产品，并达到一定生产规模，占有一定市场份额，给予奖金2万元。通过政策扶持，促进了农业生产、加工、营销等各环节协调运作，有力地促进了食品加工产业的发展。县里还在金融、用地、财税等方面给予食品企业全方位支持，规定凡2001年以后获得国家级、省级名牌产品，国家级、省级新产品称号的企业，企业自获得称号后，5年内每年其新增值税地方留成部分，由县财政全额贴息奖励企业，供企业用于支付开发或创名牌的费用；凡被列为省级产业化龙头企业的生产企业，免收企业城镇国有土地有偿使用费。县里还积极引进食品加工专业等方面的人才，并将企业经营管理者、专业技术人员、熟练技术工人纳入县人才建设范畴；在企业专业技术人员的职称评审、晋升方面，对在企业中做出突出贡献的专业技术人员给予破格推荐。目前仅闽江源绿田实业公司就有高级工程师7人，其中享受国务院特殊津贴的食品专家2人。
在谈及绿色食品发展远景时，盛县长说，建宁地处闽江正源头，生态自然条件十分优越，目前，县委、县政府已着手研究促进绿色食品加工产业加快发展的政策措施，今后将从建立产业研究专项班子、出台鼓励扶持政策、引进对接项目入手，深度开发建莲、水果、笋竹、黄花菜等绿色农业资源，壮大福建闽江源绿田实业等重点食品加工企业，力争至2008年实现产值10亿元，建成黄舟坊绿色食品加工园，形成具备较强辐射带动能力的绿色食品加工产业集群，把建宁建成福建省重要的绿色食品生产加工和出口创汇基地。
