果汁饮料在今夏可谓占尽风头，据资料统计，国内大大小小的果汁品牌已有近百家之多。在电视、报章杂志上，各种果汁广告铺天盖地；超市里，果汁饮料占据了将近一半的货架，其火爆程度由此可见一斑。果汁饮料成了今年饮料市场的主角，竞争之激烈，在国内饮料行前所未有。记者日前了解到，今夏北京饮料市场又出现了一位“新贵”，即“谷色谷香”系列杂粮饮品，它由辽宁香香食品公司生产，巳摆上了家乐福、小白羊、物美等超市的货架，井首战告捷。据悉，“谷色谷香”系列杂粮 饮品是香香公司凭借其东北20万亩杂粮生产基地的原料制作并通过深加工使杂粮的营养成分能够更好地被人体所吸收的一种创新饮品。有专家预测，杂粮饮品将很快成为继碳酸、瓶装水、茶、果汁和含乳五大类主流饮料之后的又一重量级饮品。
杂粮一向是吃的，怎么就改成喝的呢？会不会口感很差？杂粮原有的营养价值能否保留？记者在超市看到，很多消费者在选购时持有上述疑问。
回归自然 杂粮重上餐桌近几年，特别是在今年非典疫情过后，粗杂粮开始重新受宠。市场上的杂粮供不应求，一些以粗杂粮为主题的餐馆也异常红火，像东北杂粮馆、农家菜馆等天天爆满。这种动力来自人们对杂粮的重新认识和它独特均衡的营养作用。
营养学家普遍认为，杂粮的有益元素和维生素品种全、含量高。杂粮含有丰富的铁、钙、磷、硒、锌等，而这些微量元素在我们日常所用的精米白面中含量相对较少。杂粮中维生素E、维生素B、胡萝卜素、叶酸、生物类内黄酮等维生素含量也相当高，能帮助人体清除氧自由基，活化机体酶活性，改善体内环境平衡，起到积极的抗衰老作用。杂粮食的偏碱性还可中和人体酸性环境，缓解疲劳与增加体能，并可通过消除垃圾、保留水分的作用而发挥良好的美容效果。此外，杂粮还全有大量的膳食纤维。这种膳食纤维是不能被人体胃肠道消化吸收的植物食物的残余物，但它对人体健康具有很多不可替代的作用。人随着年龄的增长及外界因素的影响，体内的垃圾和毒素会日益增多，造成人体机理失去平衡，给健康带来不良影响。而膳食纤维能诱导肠道内有益菌的大量繁殖，对改善胃肠道功能有极好的效果，能够充分地改善体内的环境，实现人体健康的功效。
有益的微量元素、高含量的维生素以及大量的膳食纤维，使得杂粮的食用成为人们日常饮食中的很好的补充，因此，定期补充杂粮已成为现代人日常消费的一种时尚趋势。定期补充 简便无制约.
杂粮虽好，但定期补充杂粮并不是简便易行的，杂粮的口味、制作及杂粮能否被吸收等都成为制约因素。
而“谷色谷香”饮品则完全避开了这些制约因素，从而为人们定期补充杂粮提供了便利的条件。
杂粮吃起来普遍口感下佳，这k是人们富裕之后在饮食中避粗求精的主要原因之一。据辽宁香香集团董事长霍丽芬女士介绍，“谷色谷香”系列杂粮饮品充分考虑了口感因素，在产品中加人了天然蜂蜜和优质乳制品进行调味，使得饮料的美味感受融于杂粮之中，解决了杂粮的口感症结，使消费者更乐于接受。杂粮营养成分都隐藏在原本植物坚固的生理结构当中，想直接吸取并不容易。香香公司针对这一种现象组织专业科技人员进行了技术攻关，推出独有的专利技术，使杂粮在经过高科技生物技术的处理之后，能很好地提高吸收率。
以往人们食用杂粮，必须自己购买杂粮并精心制作或者上专门的粗杂粮饭店，对于忙碌的现代人来说，这是一个很大的制约。特别是需要把大部分精力投入工作中的都市白领一族．几乎很少在家就餐，属于他们自己独立支配的时间也不多，制作杂粮餐或者上杂粮饭店，对于他们来说纯属时间上的“奢侈”。而“谷色谷香”则为他们提供了现成的杂粮，购买和储存都十分方便，使杂粮补充变得简单易行。抢滩市场 实力乃关键“作为一种新的饮料种类，谷色谷香在内涵上超越了一般的饮料产品。杂粮本身是我们传统饮食结构的重要组成部分，具有独特的均衡营养的作用，杂粮饮品在最后保留了杂粮的营养价值并提升了吸收率，而杂粮饮品的口感又具有相当的流行性，这些都构成了杂粮饮品成为土流饮料的重要支撑。因此，杂粮饮料在暑期的出现为今年果汁一花独放的饮品市场注人了新的动力。”这是霍丽芬女士面对记者时说的一番充满必胜信心的话。
但对于已经相对成熟的饮料市场来说，一种产品能否被消费者所广泛接受，不仅取决于产品本身，还跟企业的实力息息相关。辽宁香香食品有限公司是辽宁省经济转型的骨干企业、国家级旧家农副产品深加工龙头企业之一和国家星人计划重点项目。公司生产基地占地 25.6万平方米，建筑面积 4．3万平方米，总资产2．05亿元人民币，强大的企业实力为谷色谷香系列杂粮饮料的推出奠定了坚实的基础。
优质的产品加上强大的企业实力，使得杂粮饮品冲击国内饮料市场具备了良好的条件，很多人对谷色谷香系列产品的前景非常看好。从前期市场反馈来看，消费者已经迅速接受了这种新型饮品，但随着香香集团全面推进计划的开展，最终将取得多大成就，还得接受市场的严峻考验。
