蓬莱是我国主要酿酒葡萄产区之一，具有发展葡萄产业的多方面优势。上世纪90年代中期，受国内葡萄酒热影响，蓬莱葡萄种植升温，发展葡萄3万多亩，总产量近4万吨。但由于缺少龙头企业“消化”，造成葡萄大量积压，果农损失惨重。为扭转局面，蓬莱市决定将酿酒葡萄种植优势转化为现实生产力，引进国内外知名葡萄酒企业。
为此，他们邀请规划专家，因地制宜，对蓬莱葡萄及葡萄酒产业发展做了详细规划。根据规划，该市先后论证包装了10多个葡萄及葡萄酒产业项目，瞄准产业密集区进行招商。1999年，由中国粮油进出口总公司投资1亿元建设的中粮长城葡萄酒公司在蓬莱成立。公司与果农签订土地租用合同，然后提供葡萄品种、物资、技术，再聘用果农种植。除获得土地租金外，果农还能得到工资和绩效奖金，使每亩地的纯收入超过了2000元。仅此一项，6000多果农走上了致富路。
接踵而来的是天津王朝、法国露熙、菲律宾康达、金六福、新天国际等10多家国内外著名葡萄酒企业，总投资达15亿元。目前，蓬莱市种植酿酒葡萄7万亩，年产优质葡萄酒7万吨，规模、效益均居国内县级市首位。
为拉长葡萄产业链，蓬莱市在烟蓬大道两侧规划了18公里葡萄观光长廊，建设无公害葡萄种植基地3万亩，配以绿化、美化小品等景点，形成集葡萄庄园、葡萄酒加工及葡萄生态旅游为一体的葡萄长廊。
蓬莱将休闲旅游业和葡萄酒业进行了巧妙结合，形成了新兴的葡萄生态旅游。依托丰富的自然资源和人文景观，该市规划建设了集文化展示、产品推介、销售于一体的葡萄酒会展中心，沿烟蓬路、烟潍路、牟黄路修建了10余家葡萄休闲庄园，着力发展葡萄旅游。截至目前，已吸引数万中外游客参加了葡萄生态游。葡萄生态游的兴起，拉长了葡萄产业链条，使葡萄产业成为覆盖一、二、三产的复合型产业。
