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半汁葡萄酒不肯“隐退”

时间:2004/7/16 9:21:52 来源:每日商报
    国家质检总局规定,半汁葡萄酒从7月1日起一律退出流通领域,原因是其不符合葡萄酒必须采用纯葡萄汁经发酵制成的国际通行标准。但是,记者在杭州市场上发现,半汁葡萄酒仍然不肯“隐退”。

  半汁葡萄酒是个“特殊产物”

  根据国际通行标准,葡萄酒必须采用纯葡萄汁经发酵制成,惟独我国还存在着半汁葡萄酒这类产品。半汁葡萄酒是针对纯葡萄酒而言的,大多由葡萄汁、添加剂、酒精和水勾兑而成。

  据酒业专家介绍,半汁葡萄酒是我国在发展葡萄酒产业初期出现的产物,由于当时社会消费水平不高,原材料供应短缺,一些企业通过部分葡萄汁加水和其他原料配制了所谓的葡萄酒。

  令人没想到的是,这种葡萄酒却受到了市场的欢迎,一些消费者甚至觉得它的口感、味道比纯正的葡萄酒更好,因此半汁葡萄酒在国内市场就存在下来了。考虑到这一客观情况,我国在1994年制定葡萄酒行业标准时还特意制定了《半汁葡萄酒标准》。

  半汁葡萄酒为何被叫停

  浙江省质监部门的有关人士解释,半汁葡萄酒虽然满足了中国老百姓的低消费需求,得到了老百姓的认可,但是,半汁葡萄酒中的葡萄汁含量目前尚无法准确检测,一些生产者弄虚作假,任意降低葡萄汁的含量,甚至根本不用葡萄汁,导致各种不合格的半汁葡萄酒产品充斥市场,造成葡萄酒业的无序竞争。此外,半汁葡萄酒在国内虽然有一定的市场,可在国际市场上却无容身之地,几年前我国生产的半汁葡萄酒在欧盟曾被全部退回。

  在这种情况下,取消半汁葡萄酒的呼声越来越高。为规范和引导葡萄酒行业的发展,原国家经贸委曾发出通告,要求各葡萄酒生产企业2003年5月后停止生产半汁葡萄酒,半汁葡萄酒产品在市场上也只能流通到2004年6月30日。

  杭城仍见半汁葡萄酒踪影

  记者近日走访了杭城几大超市、商场,已基本看不到半汁葡萄酒的踪影。张裕、长城、丰收等10多个品牌的葡萄酒,每瓶的标签上都标明了原料为100%葡萄汁或100%全汁。只是在乐购超市,记者发现还有用半汁葡萄酒作为赠品和全汁葡萄酒一起促销的。

  而在少数小烟酒店和酒家、饭店,半汁葡萄酒尚未完全撤柜。有的酒家还以每500克30元的价格出售酒精度为5%的野生葡萄酒,而这类酒就属于半汁葡萄酒。当记者就此提出疑问时,店主说他还不知道有禁售这回事。

  在一些餐馆,经营者可能已经知道半汁葡萄酒不能销售了,因此在销售“野葡萄酒”的酒桶边特意标上“饮料型酒”几个字,好像是在自我表白:没有冒名顶替。餐馆的经营者说,如果接到通知说不能销售,随时会将其退回配送公司。

  杭州华商酒类批发公司总经理徐幼霖介绍,在市区,只要有关部门加大检查力度,半汁葡萄酒是不可能继续留在市场上的,但在农村可能还有市场,要禁止其流通有一定难度。

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