长白山生态食品推“果、菜、珍”

    记者近日从省食品办了解到，目前，吉林省矿泉水产业发展已粗具规模，涌现出一批大型的矿泉水企业和一个“中国名牌”产品，今年，吉林省食品行业在发展矿泉水产业的同时，将加大长白山“果”、“菜”、“珍”生态食品开发力度。省食品办正在制定“长白山生态食品发展规划”，指导长白山生态食品向科学、合理、健康、有序的方向发展。

    省食品办穆可桢处长介绍说，要在“规划”统一部署下，对分布五市（州）的“果”、“菜”、“珍”长白山生态食品资源进行科学考察、分析论证，摸清资源分布及蕴藏量，确定生态食品可开采量的科学指数，从而保证在全面开发生态食品的同时，有效地保证资源的可持续性发展；在了解、掌握资源详细情况后，将按资源的分布比例和地域优势扶持一批龙头企业或推出新项目，对分散资源进行整合和开发利用。

    与“水”资源分布相对集中相比，长白山“果”、“菜”、“珍”生态食品在五市（州）长白山腹地均有分布，只是量多量少的问题，这样就制约了有些资源，使其很难在一个地区集中开发利用，自然也就很难在一个地区扶持一个大规模的企业。对此，穆处长表示，这就需要统一品牌，整合资源，形成合力，逐步做大、做强长白山生态食品产业。

    据了解，目前吉林省已认证的长白山生态食品有三个品牌，今年将加大认证力度，计划再认证5至10家，这对规范长白山生态食品发展、全面提高企业及产品知名度、做大做强长白山生态食品品牌大有裨益。