韩国开发出桑葚系列食品饮料

    近日韩国农村振兴厅农业科学技术院成功开发出利用桑葚制成的桑葚酒、桑葚汁、桑葚饮料等桑葚系列产品。

    桑葚含有大量的有机健康成分，可预防糖尿病，长期食用可明目、聪耳，另外对预防机体老化有显著功效。

    据韩国农村振兴厅的调查显示，桑葚中含有大量的抗老化物质 C3G、降血压物质RUTIN、降血糖成分1-DNJ，桑葚籽中也含有高达87%的不饱和脂肪酸。

    据悉，韩国该次开发的桑葚食品系列包括冰淇淋、饮料、糖果、果酱、酒等，另外为缩减收获时间，农村振兴厅还开发出可比以前节省39%时间的桑葚采摘装置。