河北昌黎某位“王总”向媒体深入揭批“垃圾酒内幕”的事件两个星期以来被炒得沸沸扬扬。消费者疑惑，媒体关注，行业震惊，领导恼怒。忽然间一则小小新闻起到了牵一发而动全身的作用。对这为“王总”大家也纷纷产生猜测，说它乃是一个郁郁不得志的酒厂老板云云。
今天北京虽然还挂着一些小风，但是天气倒还是不错，网上对于这件事的讨论也已经似一天云彩满散了，气氛平静了很多。这样挺好，大家能够冷静下来讨论问题，而不是头脑发热的说话。受到了攻击，人的第一反应必然是躲闪或者反击，在此之后不如反思一下，为什么会受这样的攻击，或者以后有这样的攻击再次出现，我们要以什么招数应对？饿虎扑食不好使，不如换一招叫做白鹤亮翅。
两个星期以前，我看到这篇新闻的时候，并没有引起我太大的注意。（原因是我对这些东西没有直接的关联。就我自己而言，很少消费国内的葡萄酒，我也不是葡萄酒的生产者或经营者）。没想到的是，这件事给整个中国葡萄酒业带来如此之大的震动，以至于中国酿酒工业协会还发表了看起来有点超越职能范围的“严正声明”，显然大家都不够冷静。冲动总是一时的，冲动过去了，就要恢复理智，认真考虑如何来正面地看待这件事了。
消费者会如何看待？
“垃圾酒内幕”无疑会严重伤害，中国广大消费者对于国产葡萄酒的信心。山葡萄酒被葡萄酒行业自己人打倒了，是“三精一水”的“穿肠毒药”；如今，那些所谓的全汁葡萄酒又被一把扯下遮羞布，成了所谓“垃圾酒”。中国的消费者还怎么相信中国的葡萄酒业？虽然这是某个业内人士的一面之词，但是他在消费者心中投下的阴影一定是影响深远的。
中国的消费者就那么不仅折腾，一个人的一番话就能够起到这么大的作用？而且，这番言论并非来自官方的正式消息，而仅仅是一封“匿名信”。这说明一个问题，就是中国的葡萄酒消费市场是如此的脆弱。与之相对的是几年前中国报道“牛血粉”事件时，对于中国的进口葡萄酒消费的影响并不大，原因是对于消费进口葡萄酒的固定人群来说，他们对于葡萄酒有一定的了解，也会知道自己所购买的葡萄酒是否会受“牛血粉”影响。现在，大多说普通中国消费者对于葡萄酒的一点基本了解都没有，因此对于这样一条报道失去了判断力。这在一定程度上反映了中国葡萄酒行业近十年来市场工作的失误。市场工作并非仅仅是与经销商建立良好关系，不是商讨要卖一瓶酒返多少利，而是厂家与经销商之间踏踏实实地要面对消费者，引导消费者。而就目前来看，中国葡萄酒业在葡萄酒消费市场的宣传、培育和引导方面显得动作苍白无力，仅仅是大打广告，真正踏实的宣传普及工作几乎没有。
消费者永远是无辜的，如果说消费市场在外来冲击面前显得万分脆弱，绝对不能将这一原因归结为“消费者的无知”。山葡萄酒兴风作浪时，我们不能这样做；“垃圾酒事件”爆发时我们同样不能这样做。一旦出现消费者对于某一类产品的信心下降，首先要从自身问题着手。踏踏实实做市场（marketing），是要消费者了解这种产品，仅仅依靠广告、促销是无能为力的，尤其是对于葡萄酒这种内涵丰富的产品更是如此。而我们的葡萄酒业从开始生产全汁干酒以来十余年的时间，做营销、做品牌、做宣传、做促销力度均不小，然而作市场的力度明显不够。尤其是90年代中期红酒热潮以来，有红酒越热，对于消费者的宣传引导的力度越不够的趋势。在消费者引导方面，这十余年间中国葡萄酒行业已经浪费了不少时间，不过值得庆幸的是也迈出了第一步。“垃圾酒事件”为我们敲响了警钟，面对进入WTO后的葡萄酒进口关税下调，我们还有另外一个十年可以去浪费吗？在提高葡萄酒质量，降低葡萄酒价格，葡萄酒消费市场的培养，葡萄酒消费者的引导的方面要踏踏实实地去做了。
葡萄酒行业为何如此震惊？
无论如何，这是一件家丑外扬的事情，即便是无中生有，对于直接的当事人也不会无动于衷。但是行业内反响之强烈远超出了我的想象，先是有人撰文逐字逐句对其进行驳斥，继而将揭露“垃圾酒事件”的王总等同于本(拉登，将这篇文章列为恐怖袭击之类。最终酒协发出了封杀令。
无疑，葡萄酒行业内人士深知中国葡萄酒市场的脆弱，深知葡萄酒行业的实力，因而才会有如此强烈的反映。记得大概几年前Mouton Cadet在亚太市场上出现假货的时候，Mouton Rothschild酒厂的亚太区负责人只是在香港、台湾、日本等地做了一些声明，并希望大家从具有良好信誉的酒商处买酒，以避免买到假酒。而去年波尔多假酒事件发生时，INAO官员和法国政府官员忙得个不亦乐乎，却没见哪家受牵连的酒庄如Petrus, Margaux出头。他们面对危机处理显得“轻描淡写”，但是消费者对那些声名显赫的酒庄的信心并没有因为假酒事件而大打折扣。
面对突然袭击，如何接招也是门艺术。Chateau Petrus如果因为一些谣言而声名扫地，波尔多之王的称号岂不是浪得虚名？可见要防止恶语中伤的第一要招便是要有过人的实力做后盾。目前中国有哪家酒厂有为世界称道的质量吗？遗憾的是，还没有。也正因为如此，中国葡萄酒在面对各种指责的时候总是显得中气不足。
很多年以来，葡萄酒业有没有以一个客观的眼光来评价自己呢？我们的葡萄酒行业从无到有的确走了一条很艰难的路，在开拓消费市场上，从无到有也走了一条很艰难的路。但是这不是沾沾自喜，或者夜郎自大的理由。放眼世界，我们的葡萄酒事业才是刚刚起步阶段，不论数量与质量上，与世界主要产酒国还有相当的差距。但是值得庆幸的是，目前中国的葡萄酒行业已经有了能够自给自足的基础，这也就为中国葡萄酒迈向更高的一步提供了可能。
纵观全球，所有的产酒国几乎都是因为拥有极高质量的葡萄酒而获得国际声誉，即便是其数量很少。所以，中国葡萄酒业一定要放弃以往重量不重质的想法，踏踏实实做一些高品质的葡萄酒出来。那时候，才不会有那么多人对中国葡萄酒有那么多的指责；对于指责，我们也会有更有力的回击，而不是像是在求饶一样的说“不要对中国葡萄酒业这样苛刻”。
