贵州省卫生厅近日公布全省奶粉抽样检查结果显示:全省卫生部门共抽检奶粉样品86个,其中44个样品合格,42个样品不合格。不合格样品中每100克的蛋白质含量最低仅有2．77克,远远低于国家有关标准,严重地损害了婴幼儿等弱势群体的生命安全和身体健康。
对此,省卫生厅下发通知,要求各地卫生监督部门对当地销售的不合格奶粉经查证核实无误后,没收销毁,并加强对奶粉的索证管理,禁止伪劣奶粉进入我省食品市场。同时,要求各地继续开展对劣质奶粉的查处工作,重点检查奶粉批发市场,特别是县城、乡镇的奶粉销售市场,维护消费者的合法权益。
自安徽阜阳发生劣质婴幼儿奶粉事件后,我省各地、各有关部门立即开展专项整治,并查处了一批劣质婴幼儿奶粉。但是,全省奶粉抽样检查结果对外公布后,6月9日,黔东南州传来消息,当地质监部门6月8日在凯里市又查获了14种“问题奶粉”,这些奶粉包装上标注的主要营养指标都远远低于国家有关标准。
“合格奶粉是哪些?哪些奶粉不合格?”这是广大消费者当前最关心的话题。带着这一问题,记者多次走访了有关部门,但得到的答复是:目前抽查结果中认定的合格奶粉与不合格奶粉的名称都不便公布。
原因何在?有关部门解释,主要是在检查中发现一些制假售假者涉嫌使用他人的包装。同时,到目前为止,也还没有证实查获的不合格奶粉是否就是包装上标注的企业生产的。针对合格的奶粉,也有的是经过多次抽检才勉强达到国家有关标准。
在没有得到有关部门的允许和证实之前,记者现在还无法向消费者提供一些合格奶粉与不合格奶粉的相关信息。通过查阅关于全国食品安全宣传的有关资料,现将选购奶粉的一些简单常识介绍给大家。
选购奶粉时,首先要选择有良好信誉和知名度的企业生产的产品。其次要仔细观看产品的标签,是否标注有产品名称、配料表、营养成分、净含量、生产日期、保质期、产品标准代号、标签认可证号以及公司名称和地址。最后要对包装上下四周进行检查,查看是否有破损,因包装破损会破坏奶粉避光、阻断空气、保持水分和处于无菌条件的环境,从而加速奶粉变质,食用后危害身体健康。
如何识别假奶粉。一是手感:假奶粉的颗粒较粗,一般会发出沙沙声;二是辨颜色:假奶粉的颜色较白,细看有结晶和光泽;三是闻气味:假奶粉没有乳香味;四是尝味道:假奶粉放入口中,很快就会溶解,且不粘牙,甜味浓;五是看溶解速度:假奶粉一般加入水后就会迅速溶解。总的来看,要掌握假奶粉有结晶、有光泽、颗粒粗、很快溶解或沉淀的共同特征。
