巨大的玻璃鱼池内，长达6米的巨鳄仿佛身披盔甲的猛将，这条号称“世界鳄鱼王”的镇山宝鳄真可谓触目惊心；几百平方米的鳄鱼池内，躲藏着近3万条鳄鱼，它们争抢撕咬肉食的场面，让池边的游客仿佛亲历原始森林。
5月28日，这座占地2000余亩的鳄鱼公园在广州市番禺区大石镇正式开门营业。10万条鳄鱼的存栏量，引得国际自然保护联盟鳄鱼专家组主席惊呼：“我做梦也不会想到世界最大的鳄鱼场会在中国！”
10万条鳄鱼，足以打造一个“鳄鱼集团军”。广州长隆集团旗下这个庞大的“军团”来自何方？它们一天要消耗多少“军粮”？如此数量的鳄鱼群是如何管理的？园方又用何种方式防止它们出逃，威胁近在咫尺的广州市中心城区？近日，晨报对神秘的鳄鱼公园进行了一番探访。
皮用鳄鱼“住单间”
在聚集3万条鳄鱼的水池旁，3名游客站在亭中“钓”鳄鱼。鸡肉是用活结系在鱼线上的，钓竿刚伸到水面上，马上有一条两米多长的鳄鱼跃出水面，将鲜红的肉块猛扯下来，持杆的小女孩手中的钓竿差点脱手而出，她吓得脸都变了色。来自东莞的陈先生说：“生平第一次看到这么多鳄鱼，太刺激了！”
园内的鳄鱼分为皮用鳄鱼、肉用鳄鱼和观赏鳄鱼三类。皮用鳄鱼更是享受到了“住单间”的高级待遇，为了防止它们的皮因相互撕咬而破裂，管理人员为它们搭建了整齐的水泥池子，一鱼一池，不亦乐乎。
鳄鱼本身是生命力极强的动物：没有恶性传染疾病；虽然经常相互撕咬，但伤口从来不会感染，愈合能力极强；寿命长达数十年，最长能活到100岁，死亡率极低。对于一些先天残疾或发生遗传变异的鳄鱼，公园方面也没有放弃它们，专门为它们开辟了专区进行饲喂。
据介绍，自鳄鱼于明末在广东灭绝后，广州人现在还是头一次看到这么多的鳄鱼。而广州地处亚热带，丛林茂密、河汊纵横，非常适合鳄鱼生长繁殖。
10万条鳄鱼从南洋来
10万条鳄鱼的庞大养殖工程，在广州市郊已经存在了7年，但外界对此知之甚少。鳄鱼公园副总经理李铭建告诉记者，从1997年到2000年，长隆集团从国外分批引进了近6万条鳄鱼。鳄鱼是贵重的爬行动物，在市场上论厘米计价，一条2米长的成年鳄鱼在国际市场上能卖到2000美元。亚洲金融风暴来临后，作为鳄鱼主要出口国的泰国、马来西亚等东南亚国家开始恐慌性抛售鳄鱼，原来买1条的钱当时却能买6条。长隆集团连忙派出考察团，火速购进鳄鱼。
成批的鳄鱼被装进巨大的铁笼，在外籍专家和保安的严密监视下，通过海运和空运来到了广州。目前长隆集团已经拥有30多名“鳄鱼科学家”，而来自水产专业的大学生也不断来到这里实习。7年过去了，鳄鱼数量从6万条变成了10万条。
鳄鱼听得懂“来来来”
鳄鱼是以凶残闻名于世的食肉爬行动物，据记载，在二战后期的爪洼之战中，2000名日军遭到沼泽鳄鱼群袭击，最后仅200人幸存。
广州鳄鱼公园的10万条鳄鱼是同样凶猛的，鳄鱼公园里最关心鳄鱼的，就是“鳄鱼钊”。由于被香港特区政府邀请赴港协助捕捉出逃的3岁小鳄鱼，广州鳄鱼公园的养鳄能手，号称“鳄鱼钊”的何展钊一夜成名。在鳄鱼公园的钓鳄台上，他向笔者讲了一本“鳄鱼经”———
“公园的10万条鳄鱼，吞起食物来景象壮观，平均每条每次能吃四五公斤肉，而这些肉都在技术人员的指导下添加了各种维生素和矿物质，能使鳄鱼迅速成长。鳄鱼很经饿，有时3个月不进食也能存活，但现在鳄鱼公园给它们3天喂一餐，使它们年生长速度达到80到100厘米，远远超过了以养殖鳄鱼闻名的泰国人的饲养水平。鳄鱼的生活水平很高，吃的都是鸡肉、牛肉。整个鳄鱼公园每月的肉类消耗量达到数百吨。”
“鳄鱼钊”，这个身材瘦高、皮肤黝黑的广州男子和鳄鱼有一种默契，这种默契是7年和鳄鱼相生相伴的结果。随着他一声声“来、来、来……”的呼唤，密密麻麻的鳄鱼纷纷从水中探出了脑袋，锐利的牙齿闪出寒光。
鳄鱼在“鳄鱼钊”的手臂上留下了不少伤痕，但他不认为和鳄鱼相处是危险的，他告诉记者，自己是看着鳄鱼从小长大的，它们已经熟悉了自己的声音和服饰，不会主动发动攻击。对鳄鱼，何展钊是宽容的：“伤口都是小鳄鱼咬的，出点血就没事了。”
吃人鳄鱼会出逃吗？
在宁波野生动物园，曾发生过6只狼因饥饿集体出逃的事件，有消息报道说，原因是饲养员与狼“争食”。当鳄鱼公园宣布开园时，人们最担心的问题是：这里会不会再度发生猛兽出逃的险情？要知道，这可是吃人的鳄鱼！
对此，鳄鱼公园的副总经理李铭建说：“食物短缺的情况是不会出现的，鳄鱼绝对不会因为食物不足而逃跑！”从1997年至今，长隆集团共为鳄鱼公园投入3亿元巨资，其中很大一部分是用于购买食物和加强安保。喂鳄鱼的肉，大部分从北方统一运来，由于资金充足，从来没有断过供应。“前些日子禽流感传言盛行，我们曾经担心过鸡肉供应问题，但广州本地的鱼类产量很充足，就没有出现大问题。”李铭建说。
据了解，鳄鱼公园内，普通养殖工人的收入为1000元至1500元，而负责研究鳄鱼养殖、综合利用的科学家月薪可达上万元。“高薪养廉”加上私人企业的严格管理，“饲养员和动物争食物”的情况就不会发生。
在硬件方面，园方又是如何防止鳄鱼逃跑的？“鳄鱼钊”向笔者介绍，鳄鱼平时躲在水里，不爱在陆地上乱跑，在陆地上弹跳能力不强，因此只需在鳄鱼池旁设立有机玻璃护栏就可以防止它们逃跑了；而在水池进、出水口，园方设立了数道防护网，鳄鱼插翅难逃。
公园一名养殖工人告诉笔者，园内有多名来自泰国、马来西亚、澳大利亚等国的捕鳄专家，“鳄鱼钊”的捕鳄手段更是出了名的，他们都能用一根麻绳、挽两个圈套，在短时间内将鳄鱼五花大绑。
如何处理死去的鳄鱼？
对于广东人来说，鳄鱼肉是美食之一，鳄鱼养殖场目前在严格控制下向广州市场供应鳄鱼，价格高达数十元一两。笔者开玩笑地问了这样一个问题：“万一有死了的鳄鱼，怎么处理？”公园的一名员工很严肃地回答：“深埋！”
笔者看到，在现代化的厂房内，鳄鱼被有计划地屠宰，肉被制成盒装食品，皮被后制成皮包等产品，在园内出售。而这些产品，已经占领了国内市场的很大份额。而鳄鱼肉中提取出的许多“宝贝”，是一些药品的贵重原料，这也是鳄鱼公园未来的重要赢利目标。
鳄鱼是国家二级保护动物，经营鳄鱼合法吗？据有关人士介绍，卖鳄鱼要办许可证。国家对野生动物的政策是积极保护，合理利用。经营国家一级保护动物要经国务院、渔业主管部门批准；经营国家二级保护动物要经省级渔业行政部门批准。鳄鱼是国家二级保护动物，要在省级渔政管理部门办许可证。
鳄鱼会流眼泪吗？
人们常将假心假意的眼泪喻为“鳄鱼的眼泪”。据说鳄鱼在吞食食物时，有一种近乎人情的表现———流眼泪。这是鳄鱼眼睛附近的一种腺体制作的恶作剧。那么，鳄鱼公园的工作人员在鳄鱼吃食的时候有没有见过鳄鱼流眼泪呢？对此，李铭建向记者解释说，只有少量种类的鳄鱼才会流眼泪，主要是咸水鳄鱼，如湾鳄等，会在上岸休息时通过泪腺排泪的方式排出体内多余盐分，而他们饲养的大部分是淡水鳄鱼。
福州鳄鱼公园数百条鳄鱼被饿死
2003年10月，福州鳄鱼公园因经营不善，仅存的386条鳄鱼再度陷入困境，病饥交加，随时面临死亡的威胁。1998年5月，福州鳄鱼公园从泰国引进700多条鳄鱼，近几年来，因经营不善，福州鳄鱼公园两易其主，数百条鳄鱼因生病或饥饿相继死去。据公园留守人员介绍，鳄鱼公园靠一些门票收入已远远不能养活这里的鳄鱼，仅存的386条鳄鱼只能吃一餐饿三餐，食量不到正常的1/7。
这家鳄鱼公园开业于1998年5月，当时属全国最大，集养殖、观光、旅游、科研、科普、加工为一体的鳄鱼公园，曾轰动一时。有关人员曾对死去的1只鳄鱼进行了解剖，结果发现胃里什么也没有。
