四川省质监局：泡菜明年将纳入许可证制管理

      酱腌菜、泡菜明年将凭证生产。昨日上午，省质监局召集我省几十家酱腌菜、泡菜生产企业对抽查结果进行了通报。四川省质监局纪检专员罗召贵在酱腌菜、泡菜食品生产企业产品质量会议上，向酱腌菜、泡菜生产企业指出了泡菜经营活动中存在的问题，并表示今年正在起草酱腌菜、泡菜食品质量安全生产许可证实施细则，明年开始生产许可证的发放。

　　据悉，“问题泡菜”事件后，省质监局迅速对全省泡菜企业的产品质量进行了抽查。抽查的17家泡菜企业27组样品，经检验全部合格，生产现场检查没有发现使用敌敌畏的情况。绝大多数产品农药残留、色素、防腐剂等涉及质量安全的指标均在控制范围之内。

　　据介绍，根据国家质检总局的安排，省质监局今年开始起草酱腌菜、泡菜食品安全生产许可证实施细则，明年将把酱腌菜、泡菜纳入生产许可证管理。全省质监系统将坚决取缔生产条件极差、产品不合格的生产企业和小作坊，并组织泡菜质量安全和先进工艺研究课题的攻关;要求生产企业对技术人员和管理人员进行教育培训，加强自律，让泡菜行业逐步走向成熟的发展道路。