该会秘书长朱万玲说,去年,促进会对我市城乡中学生营养现状调查显示,目前,我市城乡中学生营养水平和生长发育不容乐观。43%的中学生,或者营养不良或者营养过剩。城市中学生优质蛋白、钙和微量元素的摄入普遍不足。
朱万玲说,城市孩子生活水平高,吃肉多,但是,普遍挑食或偏食,不吃或少吃蔬菜、水果,因此,肉类中富含的各种营养和矿物质因为没有VC加入不能被消化吸收,而农村孩子吃肉虽少,但蔬菜多VC不缺,充分吸收了肉里的营养物质,营养不良率反而低于城市。
专家呼吁,城市学生一定要多喝奶,多吃胡萝卜、多吃蔬菜水果。而农村孩子可多吃豆浆等豆制品。
5月20日是中国学生营养日,今年的主题是“营养、食品安全与健康”。
(记者罗小光实习生黄燕)