抽查中发现，苯甲酸含量4批次不合格。苯甲酸是一种防腐剂，可抑制微生物生长，但防腐剂超标将危害消费者的身体健康。《食品添加剂使用卫生标准》规定，在酱油中苯甲酸含量不得超过1.0g／kg。
监督抽查中菌落总数项目3批次不合格。菌落总数超标的食品，说明其在生产、储存、运输、销售过程中被微生物污染。《酱油卫生标准》规定酱油中菌落总数的限量为≤30000个／ ml（适用于餐桌酱油）。
市质监局建议有关单位，在采购酱油时应选用有 Q S（食品生产许可证）标志的产品，尽量不要购买散装产品，并注意产品包装标志（产品名称、厂名、厂址、产品等级、执行标准、出厂日期、保质期、净含量）是否齐全。
另外，市质监局还对沈阳地区生产、经销的复合肥料和其它农用化肥进行了监督抽查，平均批次合格率为70％。
记者徐微微
