济南历城工商部门对辖区内的商场和超市销售的各种袋装食品进行了抽查，今天质监部门反馈的结果令人震惊：水产品类中袋装虾仁均不同程度地含有甲醛，最高含量竟达千分之九。
检验报告中显示，历城区工商分局委托检验的三个品牌虾仁产品，均因内含甲醛而被打上了不合格的标签，三个品牌虾仁的甲醛含量最低为千分之四，最高为千分之九。
据济南市有害物质检测中心的有关专家介绍，甲醛，俗名福尔马林，经它浸泡或处理过的海产品会呈现色泽鲜艳、有弹性、存放时间长等特点。食用含有甲醛的海产品会缩短人体血液细胞的正常寿命，使细胞发育异常，杀死血小板造成人体贫血。专家提醒，市民也不必对所有虾仁都回避，关键在于要学会识别：色红、手感硬、不缩水、口感脆的，可能是含有甲醛的“毒虾仁”，不具备以上特点的则可放心食用。
作者:黄雷
