作为国家农业产业化重点龙头企业，湖南洞庭水殖股份有限公司自2000年以来，在所属23万亩大湖水面施行绿色养殖，全力打造无公害水产品品牌。西湖渔场是该公司无公害养殖试点水面，沿湖周边以此为饮用水源的群众较多。为在搞好水产养殖的同时保护好西湖的水质，洞庭水殖公司提出推行无公害养殖模式。他们定期检测水质，根据检测结果动态调控生物饵料的投放，使西湖水质保持在国家地面水Ⅲ级标准以上。同时，筛选鱼种，科学合理调配产品结构，实现水体立体种养和生物互补，既提高了饵料的利用率和产出比，又改善了水质。（农业部渔业局综合处）
