软饮料是不含酒精成分的饮料，品种繁多，具体可分为矿泉水、果汁和汽水等。
1． 矿泉水
矿泉水是一种天然的饮料。不论是高山上的泉水，还是地下的泉水，只要其中含有对人体有益的的各种微量原素，都可称矿泉水。矿泉水由于含有多种矿物质、无杂质污染，非常受人们的欢迎。
我国矿泉水的品种繁多，其中最有名的当属青岛崂山矿泉水。近几年来，各地都有相继开发出一些矿泉水，如北京的玉泉山矿泉水、可赛矿泉水等。
国际上有名的矿泉水产自法国，皮埃尔矿泉水是全世界唯一的一种天然含气矿泉水，价格高，被誉为矿泉水中的香槟。
矿泉水从口味上分为咸味和淡味两种，还可分为含气矿泉水和不含气矿泉水。
2． 果汁
果汁的品种很多，按其生产方法的不同，可以分为鲜榨果汁、瓶装果汁、罐装果汁、浓缩果汁和粉状果汁等；按其原料的品种区分，有橘子汁、番茄汁、菠萝汁、西柚汁、苹果汁、葡萄汗和各种果茶等。
3． 汽水
汽水是一种含二氧化碳的饮料，品种繁多，主要有可口可乐、百事可乐、天府可乐、雪碧、七喜、橙味汽水、苏打水、汤力克水、柠檬汽水等。
诗琦
