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180万只肉羊精深加工项目呼之即出

时间:2004/3/11 0:00:00 来源:宁夏日报

3月7日,宁夏农垦集团与天津科技大学签订年屠宰180万只肉羊精深加工技术合作协议。


2003年,农垦集团投资一亿多元,从新西兰、英国、南非等国家引进名贵种羊及5万只山东小尾寒羊。兴建良种羊繁育、商品羊养殖、清真绿色肉羊加工、饲草种植加工4大基地和科技服务、疫病防治、安全检测、信息物流4大中心,完成了产业链的优化布局。去年,垦区羊只出栏11万只,存栏超过20万只,畜牧业收入占农业总收入的40%以上。天津科技大学是我国最早从事食品科学畜产品深加工的科技院校之一,动物骨综合利用、血液深加工达到国际领先水平。为让肉羊精深加工后续研发跟上市场需求,春节过后,农垦集团与天津科技大学双方经多次交涉,达成以180万只肉羊屠宰分割、风味加工、羊骨、羊血、羊肠、羊胎盘副产品等8个精深加工项目为基础,共同开发羊胴体分割与精肉加工,特色、风味羊肉制品深加工等开发项目。双方合作中,天津科技大学向农垦集团提供国内最先进的血液免疫球蛋白分离提取、胆红素及胆汁酸分离提取、药用天然纤维蛋白原等分离技术。向农垦推荐或选派优秀硕士生参预项目研究开发,定期为农垦培训员工。(完)(记者 白燕 实习生 李柏杨)


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