农历“雨水”节气前夕，记者来到因养鸡而闻名泾阳县王桥镇社树
村养鸡大户姚和平家。在曾经生意红火，而今十分冷清的养鸡专业户姚
和平的鸡舍，目睹了禽流感时期一个有13年养鸡经验的专业户眼下的烦
恼和尴尬。
疫情突降喜变忧
49岁的姚和平，从1991年开始一门心思养鸡。一晃13年过去，勤奋
好学的姚和平，养鸡规模从500只发展到8000多只，成了远近出了名的
养鸡能手。养鸡，成了姚家唯一的经济来源，靠养鸡的收入他家盖起了
二层楼和一个规模养鸡场。有了经济能力，他将三个孩子一个供到了大
学，一个在县城私立中学，一个在县中学就读。
姚和平不满足现状，年前又更新换代了3000多只蛋鸡，心里喜滋滋
地盘算用这茬蛋鸡的收入更新鸡舍的一些设备。年后，他按照往年的惯
例花5600多元钱，购买鸡疫苗和防疫药品，对存栏的8000多只鸡进行了
疫苗接种免疫，还特别对其中即将产蛋的3000多只鸡加强了饲料，盼着
这些鸡早点下蛋，今年有个好收成……
“万万没有想到，禽流感疫情使我家5000多只产蛋鸡的鸡蛋一个也
卖不出去，每天都要积压260多公斤鸡蛋，合1000多元钱”。陷入困境
的姚和平一脸茫然地对记者说。“原本鸡多、蛋多，增收不成问题，现
在最担心的就是还有3000多只鸡也即将产蛋，如果再卖不出去，不知道
如何是好。”看着销路受阻而积压的2600多公斤鸡蛋，姚和平心急如焚
却一脸无奈。
恶性循环陷僵局
“往年春节过后，正是鸡蛋旺销时节，家里的鸡蛋每公斤4.8元，
根本不够卖，上门的客商常是拿钱等货（鸡蛋）。现在大半个月过去了
，常来收蛋的客商一个没露脸，偶然说上一个，不是压价就是提出要赊
账”，姚和平说。他告诉记者他早已放出话，按保本价每公斤4元钱的
价出售，但购买者也只有蒙牛集团一家，2月10日“蒙牛”就是采取赊
账方式买走了1450公斤鸡蛋，自己还搭了30元的路费，这都是从来没有
的事。
在鸡舍里，记者看到，他的妻子在忙着给鸡喂饲料，姚家鸡舍的院
内院外乃至通往姚家的道路上，撒满了生石灰，防疫措施十分到位。“
鸡都免疫过了，鸡蛋饲料也是检验过，鸡蛋质量保证，鸡蛋却卖不出去
”，姚和平妻子重复对记者强调。在屋内，除了专门留出的一条过道外
，床边、地上到处都堆积着近一人高的鸡蛋。“过去鸡蛋囤不住，多年
家里都没有买过蛋托，这次还专门买了1000多元的蛋托还是不够用”，
姚和平补充说。
他给记者算账：“家里8000多只鸡，有5000多只鸡产蛋，仅鸡每天
吃饲料就要花1600多元，钱变鸡、鸡变蛋、蛋又不见钱，自己早就没钱
买鸡饲料，已经向亲戚朋友借了五六万元钱了。他说，虽然县信用联社
主动为养鸡大户每户贷款3000元，但也只是杯水车薪，就没有去贷。姚
和平说，眼看天气一天天热起来，堆积的鸡蛋卖不出去，保鲜也成了问
题，赊账卖的鸡蛋又不能催款，一点没辙儿。
自寻销路遇难题
姚和平告诉记者，养鸡13年头次主动上门推销鸡蛋，就碰到了障碍。
2月中旬，凭着鸡蛋商贩曾说过泾阳的鸡蛋多在西安和咸阳超市销
售的记忆，姚和平决定去咸阳的一些超市推销鸡蛋。在咸阳某超市，他
看见正在销售的鸡蛋价格每公斤6.8元，还贴有“绿色食品”字样的标
签卖得不错，一打听还是外地运来的，心想何不求近舍远呢？自家鸡蛋
新鲜价格便宜，超市一定能接受，但没想到第一次推销鸡蛋，就被对方
以禽流感不好卖推辞了。他不罢休，连续几天往超市跑，给对方讲泾阳
的鸡蛋如何好……终于得到一家超市的认可，并说好每公斤4.2元，对
方还提出以赊账方式一次供货1000公斤。
姚和平喜出望外，一进家门就忙着和妻子盘点鸡蛋，还和妻子商量
如果下一批超市要鸡蛋的数量大，就组织村里其他鸡农，一起把鸡蛋卖
给超市。
见两天过去某超市没来电话，姚和平主动询问。“禽流感时期鸡蛋
卖不动，3.6元一公斤能行就送”，对方说。“我们的鸡蛋新鲜质量好
，比外地的价格便宜那么多……”姚和平提示对方说。“人家外来的鸡
蛋是绿色食品，经过了商标注册，你有吗？”对方反问说。
在残酷现实面前，姚和平也觉悟了。2月24日，他在与记者通电话
时，激动地对记者说：“在养鸡行业走下坡路时，外地早已注册的鸡蛋
非但价格美，人们还毫无顾忌地购买，看来鸡制品非常有必要进行商标
注册，有一个被市场认可的‘身份确认’。”姚和平的话值得各行业的
人深思。
（本报记者 安莉）
