“中国乳业过热、乳品市场已趋饱和”这一论调近期备受舆论关注。日前
,中国乳业协会专家就此指出,乳业增长速度今后几年将维持在目前的水平,即
使有时略有下调,也是行业发展过程中的正常调整。中国乳制品市场在未来10年
仍将是世界上潜力最大的牛奶消费市场,因此,不可轻言过热。
专家作出此种分析主要基于四点:第一,中国乳业发展历程较短,严格来说
,只有二十几年;人均奶占有量1 0多公斤,还不及世界部分不发达国家。第二,
乳品行业是温饱社会向小康社会转型中消费结构升级的体现,这也促使了近两年
乳品市场的快速成长。第三,乳业是节粮型畜牧业,大力发展乳业符合中国国情
,是推动食品经济全面增长,改善 人民生活,强壮国人体魄的重要支撑。第四,
超常发展在世界经济发展过程中例证很多,每个国家在高速发展时期都会出现超
常规发展的企业。