2004年1月份C类牛奶的价格为0.422雷亚尔，而2003年1月份为0.445雷亚尔，下跌了5%。
有国际、国内两种因素决定了牛奶价格的走势：国际方面传来了好消息，就是2月20日巴西政府决定延长对来自欧洲、大洋洲和南共市的奶制品进行反倾销调查；国内方面还有很多工作要做：恢复奶制品的生产成本、集中采购和由大的零售商集中销售。
目前国内的奶制品工业和零售业正随利润的下滑而日趋减少。牛奶协会的负责人表示，延长反倾销措施是件好事，不过奶制品的国际价格是衡量国内价格的一个参考，它受到世界上大的乳业生产企业的影响，如欧盟，对乳业是有补贴的。
不过，巴西有必要考虑一下自身的问题，如何来增加这个行业的就业和利润，需要整个行业的重组。政府是想发展这个行业，并想扶植小企业，但帕玛拉特的危机使得对这一行业又重起争议。
所有的分析家都认为巴西的乳业生产是薄弱的，在危机的时候，牛奶的价格仅为生产成本的40%。应该利用现在的机会发展这一行业，一个办法是利用国家经济和社会发展银行的贷款来扩大生产。另一个办法是加强行业协会的作用，增强各生产企业间的合作，打破垄断。
经济政策研究中心认为，巴西应该走新西兰的路，就是减少供应商的数量，但扩大产量。新西兰从2000年到2002年砍掉了22%的牛奶企业，最后只剩下15家大企业，但其产量并没有下降。
这个办法对小企业将是个门槛，对生产商来说，比较好的办法就是真正让其自己做主，放宽其权限，这也是本界政府的一项措施。
（信息来源：驻巴西经商参处子站）
