增强绿色意识严格监管　招远20家食品企业获市场准入

本报讯近日，从山东招远传来消息，贴有市场准入标志的20吨“ 双塔”牌龙口粉丝，顺利通过了上海食品检疫部门的质量检查，不日即将进入超市。而这在招远，不过是发展绿色食品，严格质量监管的成功范例。据该市质量监督部门的负责同志介绍，到目前为止，该市已先后有20家食品生产企业的300多种食品获得了市场准入标志。
为使各食品企业严格按照国家食品市场准入标准进行生产。该市一方面组织有关人员深入企业，宣传市场准入制度相关内容及规定；另一方面，动员全市所有食品生产企业调整工作思路，积极开展食品生产许可证申报工作。
针对食品生产许可证的申请企业大部分是个体小企业，内部管理与质量控制方面软件不到位的实际情况，该市质量技术监督部门积极帮助企业完善各种规章制度，建立健全企业标准化体系、企业计量检测检验体系、企业质量保证体系和质量控制文档，先后有23家企业实现了质量管理的根本转变，完善各种规章制度16个，修订质量控制文件10个，完成各种原始记录100余份，并有90％以上的食品企业提出了市场准入标志申报要求。与此同时，该市对申报食品生产许可证的企业进行从严管理，要求企业严格按照食品生产许可证的操作方法运行，规定每个企业出厂的产品必须有相关的质量合格证明随货同行。在此基础上，该市组织专业技术人员提前对企业进行预审食品生产许可证，发现问题及时更正。为适应市场需求，提高产品质量，许多企业还进行了不同程度的生产技术改造。据不完全统计，仅三个多月的时间，全市食品行业先后投入技改资金300多万元。
目前，首批达到食品市场准入标准的招远市面粉厂、招远市生物制品有限公司(朱范酿造厂)等20家企业，在原料、生产设备、环境条件、加工工艺、处理过程、标准、人员、储运条件、检验能力与条件、质量体系、食品包装等十个方面业已通过烟台市质监局审查，并全部获得国家质检总局认可批准的《食品质量安全市场准入证》。
市场准入标准工作的深入进行有力地推动了全市食品行业的健康发展，据不完全统计，仅两个多月的时间，全市便先后对外销售各类食品 5000吨，实现销售收入3000多万元。(李彦山;刘雪峰;王桂虹)