企业看台■本报记者 谷江民 王晓红 卿志军
２００３年１２月３１日，选择年末这样一个特别的日子，湖南省本土最大的乳制品企业亚华乳业有限公司正式成立。新成立的亚华乳业拥有湖南城步、长沙望城、内蒙古呼伦贝尔三大乳品工业园和优质奶源基地，公司旗下拥有“南山”和“宾佳乐”两大知名品牌。
亚华乳业的董事长石俊在接受中国经济时报记者采访时，摆出了亚华乳业的战略目标：做中国的奶粉大王，液态奶成为湖南及周边市场的领导品牌。放在全国乳制品行业来看，亚华南山的奶粉销量虽然排在第四，但是与三鹿、伊利等乳业巨头相比，无论在规模还是实力上都相去甚远。由此，亚华凭什么争中国奶粉业的头把“交椅”？以生产液态奶为主业的“宾佳乐”加盟，对继续做大整个亚华乳业的奶粉市场有怎样的实质意义呢？
一“干”一“湿” 优势互补
新组建的亚华乳业由前亚华南山绿色食品开发分公司和亚华宾佳乐乳业有限公司合并成立。其实，整合前两大品牌的母公司均是湖南亚华种业股份有限公司。
早在几年前，亚华南山出品的“南山奶粉”就作为一个湖南省的区域品牌走出省门，进入了长江以南的１０多个省市，逐步走向全国。２０００年１２月２日，亚华南山经改制后独立运行。改制后的两年内，亚华南山的净资产增长了４倍，工业总产值增长了３．１倍，利润增长了２．１倍，南山品牌迅速在全国２６个省市市场打响。
同属亚华种业旗下的“宾佳乐”是湖南本土液态奶的一个强势品牌，在湖南液态奶市场上有很强的竞争力。可以说，亚华种业下属的两个乳品企业，一个主攻奶粉，一个主攻液态奶，都做得很成功，只不过南山奶粉已经作成了一个全国品牌了。有外界猜测，此次这两个主攻业务不同的企业牵手，是不是有母公司亚华种业的“行政”驱使的因素？
亚华乳业董事长石俊告诉记者，“南山”牵手“宾佳乐”完全是以市场为导向，是整合资源、降低成本、提高竞争力的迫切需要。其实早在去年年初，亚华南山就已经开始托管“宾佳乐”，由于两套班子，两套制度经常发生碰车，很难管理，也没有取得实质性的积极作用，为此，两个企业的实质整合显得尤为必要。
石俊介绍，随着消费水平的提高，便捷、新鲜的液态奶将是城市消费者购买的主流，亚华南山也必须跟着市场走，不能丢掉液态奶这块市场，如果把液态奶做大了，对进一步扩张奶粉市场必将起到很大的促进作用，这两者并不矛盾，而是相互促进的。同时，两个乳品企业的合并，使得原有的两套研发机构、生产设备进行有机整合，撤除重复，互补优势，整个运营成本将会一定程度的降低。
亚华乳业的“资本”
据了解，目前奶粉市场上的占有率，亚华南山奶粉与完达山几乎平行位列第四，前三位分别是势力强劲的三鹿、伊利、雀巢。
亚华乳业有限公司总经理洪旗德告诉记者，到目前为止，南山奶粉除港澳台没有进入外，全国其他市场都可以买到。另据亚华乳业奶粉事业部总经理马文斌介绍，２００４年南山乳业投入了近亿元的广告费用，在中央电视台每天都可以看到南山奶粉的广告。可以说，南山奶粉在争夺奶粉市场霸主方面已经初具品牌条件。
亚华乳业提出这样一个战略目标，也不是没有自己的“绝活”的。石俊告诉记者，整合后的亚华乳业研发能力将是一流的，有两个博士后流动站，有目前国内一流的生产设备，并与部分高校强强联合，能根据市场需要随时生产出最新的产品。同时，在一些产品领域内，亚华乳业还具有实现率先突破的能力，部分技术已经申请专利作为技术储备，这对企业的持续发展意义重大。
“为了解决自己与北方乳业巨头存在的奶源劣势，我们提出了寻求国内国际合作的方针”，马文斌总经理对记者说。亚华乳业地处内陆省份湖南，虽然拥有被盛赞为“南方的呼伦贝尔”的南山牧场，但随着企业的做大，无法满足需要。２００２年，亚华乳业投资兴建了内蒙古呼伦贝尔乳品工业园和天津唐山乳品工业园，看中的就是奶源优势。另外，亚华乳业还与澳大利亚等国寻求技术、资源合作。
据了解，目前亚华乳业生产的南山奶粉仍处于一种供不应求的状态，董事长石俊说，我们现在遇到的主要问题不是卖不出去，而是生产能力不足。早在２００２年的时候，亚华就已斥资近亿元兴建了长沙望城乳品工业园，目前即将进入正式投产阶段。另外加上特尼河生产厂和呼伦贝尔乳品工业园等基地，强大的奶粉生产能力将为“南山奶粉”的快速扩张打下坚实的后盾。
亚华乳业为２００４年定下了一个目标：奶粉销量要稳坐全国前三的位置。目前还在全国第四徘徊的“南山奶粉”，要花多长的时间才能坐上头把交椅呢？
